把买来的肋排用水浸出血水 然后，把浸好的排骨用老抽、生抽、冰糖调味上色后再加入开水（一定要加开水，不然会柴） 大火烧开后转小火焖煮20分钟直到熟透 再调点生粉水勾个芡就可以啦！ 上锅蒸15分钟左右就大功告成啦！ 用最简单的做法做出最美味的佳肴~ 是不是很简单呢～快来试试吧！
红色卤牛肉的做法所需材料：牛肉（瘦）500克，盐5克，五香粉3克，白砂糖5克，料酒15克，桂皮10克，甘草10克，丁香5克，白胡椒1克，花椒5克，豆蔻5克，油50克。制作方法：1、将牛肉洗净，切成3厘米的小块，撒上盐、白糖、料酒腌半小时。