汉中的面食有很多，biang 、biang、扯面、浆水面、麻食、饸饹、猫耳朵....不过最出名的莫过于「biang」 biang（二声） ，这个字念起来可能有点困难。 关于这个字的写法，百度百科里有介绍，大家可以去看下。
我是苏州人，现在在浦东机场工作，由于工作的原因，常去青浦、松江等地，也就认识了这些店，所谓“好吃”只是相对而言。 先说青浦吧。
银耳汤是很多人都爱喝的一种汤，口感顺滑香甜，而且营养丰富，有“平民燕窝”之称，很多明星都在坚持喝它来抗衰养颜、减脂润肠！ 那么这么棒的银耳汤到底该怎么煮才最好喝呢？今天就来分享一下~首先我们需要准备的食材有：银耳、玉米、薏米、红枣（去核）、冰糖。
猪尾巴含有维生素A、B族维生素以及钙、铁等微量元素，营养价值较高。 《随息居饮食谱》中有载：“猪尾补肾、治虚损，利小便。”可见食用猪尾可起到一定滋养肾精和补虚的作用。 常用于治疗肾虚所致的耳聋耳鸣、腰膝酸软无力，或小儿体虚、遗尿等问题。也可以用于湿热所致的小便不利或淋沥不尽。
作为一个在麦当劳工作了2年的员工，我可以很明确的告诉你，盐焗鸡翅、麦乐鸡块、菠萝派还有辣鸡翅那可都是我们的招牌，每天卖的都是供不应求的，至于为什么那么受欢迎我倒是觉得是我们用的材料好，而且做法也是特别的讲究，不是像外面那些餐厅随便搞搞的。
作为一个在四川长大的北京人，我特别喜欢吃辣椒。于是，我就经常做一些口味比较重的菜肴来刺激味蕾。比如我之前做的回锅羊肉、家常豆腐、青椒炒鸡蛋、肉末茄子、蒜泥白肉等等，都非常受欢迎。 除了重口味外，我还喜欢做点特色菜。比如说之前做的麻辣小龙虾、香辣蟹、泡椒牛蛙等等，这些菜品不仅味道好，而且非常受客人欢迎。
夏天要到了，可以来一碗清凉的猪脚汤，开胃又解馋！ 做猪脚汤有讲究，要先过油、再焯水，这样做出来的猪蹄汤洁白无味，而且软烂不油腻，特别好喝！
我小时候，每年到了这个时候，我妈都会腌青菜，做法很简单，就是把刚收割的青菜晾干用食盐腌制起来，然后风干，拿出来拌饭，简直是一绝！ 我现在在外面也自己做过，味道倒是也不错，就是比不上妈妈做的那个口感好，不知道是什么原因。 下面分享一下具体的做法： 用淡盐水浸泡青菜15分钟左右，然后再冲洗干净。