文蛤炖鸡好吃吗?

坐标江苏南通,这玩意叫花蛤(普通话念ha第四声),别称毛蛤、海蛤、花蚶、文蛤等 。这东西我小的时候2000年吧,一斤5块钱,海边随便捡的(因为当时海边的养殖塘还没普及)。回家用淡盐水泡了,把壳洗一洗,放在锅里蒸着吃,那个鲜啊……这辈子都忘不掉的味道。