分享几个超好吃的香菇吃法！ 香菇，又名冬菇、香蕈及香菰等，是寄生在木材上的腐生菌，分布于世界各地，我国大多数地区都有栽培。因为香菇含有大量的蛋白质和多种氨基酸，所以味道非常鲜美，无论炒菜、炖汤，还是做成馅料都很美味。
2018年做的最后一顿饭，这一年做了500多道菜，每做出一道菜都会认真拍照记录，发公众号，也陆续做过几期炒米饭的短视频，有朋友说喜欢看我的视频，更有人因为视频找我要过菜谱 ，真的非常感动！所以做了一期炒米饭的合集。
【菜】和【食材】的关系，是相对的 举个例子 在北方，你想吃到新鲜的荸荠（就是水里那个球球），可能你得亲自去水边挖。但是你在南方，就可以买到刚从田里割下的荸荠。因为在南方，种植业比较发达，很多食物都有充足的“产源”，你不用像北方便宜，买来的蔬菜可能都得是“反季”“催熟”“农药化肥”的。
1、首先准备好要准备的材料，豆粉（生的）、香菜、葱、花生碎、蒜、盐、白糖、鸡精、生抽酱油、醋、芝麻油 2、把准备好的香菜和葱切成段放在碗底。3、把豆粉倒在碗里，加入少许清水调成糊状。4、在锅里倒入适量清水，烧开后把调好的糊倒进去，搅拌成糊状后关火让它们冷却。
蒸是粤菜最常见的烹饪技法之一，以鲜咸为主的烹调原则使得它特别适合用来烹制肉类菜肴，比如我们常见的烧鹅、白切鸡、清蒸鱼等，都是粤菜中极具代表性的菜品；而蒸排骨作为粤式酒楼里最受欢迎的小炒之一，因其鲜香浓郁、肉质鲜嫩的特点备受食客青睐！