“鱼身有肉，鱼头有汤”是人们对鱼肉的普遍印象，但事实上除了小刺以外，鱼肉并没有那么多可以挑剔的地方。 就拿大家最敏感的腥味来说，其实只要处理得当，鱼肉是不会有明显腥味的（鱼鳃里的腥线要去掉）。很多人做鱼肉都会有腥味，无非是处理不当或者调料放错了。
赖家才第一层含义，英语中常用cheese来骗引猫和小孩。在拍摄时喊cheese，是为了让被拍摄的人笑。中国人翻译成奶酪，也照常采用了英文发音。第二层含义，网络用语，形容某事物很有奶酪的气质，或有奶酪的特点。第三层含义，是一种食物。芝士是一种发酵的牛奶自制食品，就是我们通常所说的奶酪，常写作cheese。
张炜鹰【干煎小沙丁】 小沙丁买回来，简单清理一下，沥去水备用 姜切细丝 用少许盐将沙丁鱼拌匀腌渍半小时以上（时间越长越入味） 锅中倒适量油，油温六七成热时下入沙丁煎制 煎至一面金黄再翻面继续煎 煎至两面都变黄即可装盘出锅 开动啦~ 香嫩可口，外焦里嫩！
夏侯杉冬土豆是我们日常生活中很常见的食物，并且还是最常见最容易享用的蔬菜之一。因其可能含有较少的蛋白质，所以被一些“营养”专家称为最强的“饱腹”食物。但其实，别看土豆可能蛋白质含量不多，但却是治疗伤风感冒的良药。今天，小编就教大家，怎样最吃土豆，同时还教你治疗伤风感冒的妙招。
扈茜岚准备材料：大米180g、新鲜黄瓜2根 调料：生抽5ml、香油3ml、葱花适量，清水约2.5l 大米淘净后用清水浸泡半小时；黄瓜去皮去籽，切成细条待用；锅中倒入清水，大火烧开，放入泡好的大米，煮沸后转小火慢慢熬煮；待米粒胀开，加入黄瓜丝和所有调料，搅拌均匀后煮至汤汁浓稠即可。
伊德林萝卜味辛、甘，性凉，有清热解毒、活血消肿、止咳化痰的功效，对咽喉痛、肝火旺、痰热咳嗽、胸闷气滞、食滞腹胀、大便不通、外感风寒、恶寒发热、头疼身弱等有特异的疗效。萝卜富含纤维素，能够起到宽肠、通气的作用。中医认为，萝卜有清凉止渴、生津止咳、通便利尿的功效，其中含有木质素和丰富的酶类能大大改善肠道功能。
侯培敬用面包机做过很多种面粉，高精、中精、低精、全麦，意大利软欧包用的小麦粉、丹麦面包用的丹麦粉，各种燕麦、荞麦、玉米等杂粮也试过，最后发现还是最普通的标二粉做的馒头最好吃，入口回甘，麦香十足。
钱质敏水牛儿草，中草药名，别名：蚊蝇草、小田边草、小辣子草、小泽蓼、虾蟆草、草半夏、小泽蓼、水牛舌、水杨梅草、天半夏、草石蚕、水半夏。多年生粗壮草本，高10-30cm。具长根茎，下部茎延伸，上部匍匐，节上生出不定根并向四周延伸，形成繁密的基生丛。
邴杉韵土豆要切得薄一点，然后将适量的食盐放入切好的土豆片中，不要放水浸泡，而是将土豆片与食盐混合搅拌，使每片土豆片都粘有食盐，泡上半个小时，让土豆片充分入味。
家子舒地锅鸡，这个算是江西地方特色吧！其它像米粉肉、粉蒸肉、三杯鸡、瓦罐汤等等都属于家常菜，每个地方的饭店应该都会有。要说最好吃的，那还真不好说。地锅鸡用的食材非常简单：土鸡（最好是农家散养的土鸡，当然现在这样的土鸡很少了）、土豆和青菜。
戚彤云1.秋葵炒鸡蛋 材料：秋葵、鸡蛋、食盐、白砂糖、胡椒粉、水淀粉 做法：首先将秋葵清洗干净，放盐水里浸泡20分钟左右，然后捞出切成小段备用；把鸡蛋打成蛋液，加入适量盐和白糖调匀备用。热锅油热后，倒入蛋液快速翻炒，待鸡蛋炒熟后，放入切好的秋葵，同炒几分钟，最后加入少许胡椒粉炒匀，再用水淀粉勾芡即可。
隋钰成牛乳香煎饺 原料：面粉100克，酵母10克，温水适量；馅料：牛乳（或鲜牛奶）500毫升，洋葱半个，黄油20克，盐适量。做法步骤：1、首先和面团。把面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水并搅成絮状，再用手掌根搓揉至面团光滑、有弹性。盖上盖子或保鲜膜，放温暖处发酵。当面团变成原来的两倍大时，就发好了。
訾雨偲金蝉学名叫蝉蛹，是知了幼虫在土壤里发育至成虫前的最后一个阶段。由于它的外皮富含蛋白，可以制酥，也可以炒鸡蛋或做汤。它味道鲜美，营养丰富，还有一定的药用价值。《中国药材图鉴》中有记载：“金蝉焙干，碾碎成粉，用凉开水调成糊状，涂患处可治皮肤溃烂。
籍灵家常咸菜丝怎么炒好吃窍门：做法简介：这是一道再普通不过的家常菜了，酸酸脆脆的，非常的可口。材料准备：咸菜丝，干辣椒，花椒，青辣椒，蒜苗，大蒜，料酒，白糖，蚝油。做法步骤：1、所有食材准备好.2、锅里放油烧热，放入用料酒泡过的花椒，爆香。3、加入干辣椒段，炒出香味。4、倒入咸菜丝，翻炒。
包家园我特别爱吃山药，以前老家有很多，我经常挖来吃了。 1.拔了皮用高压锅压熟或切成条放少许糖煮熟加醋即可（喜欢吃酸的可多加点醋） 2．切片上锅蒸熟弄成泥后加入面粉和适量水捏成团再用手掰出小块下锅炸金黄捞出即可（像面包那样）3、切丝过油炸4、将山药去皮切丁，放入锅中，加适量清水和冰糖，
寇旭鹏四川人，做法简单，鲜香麻辣。 准备原料： 新鲜鲶鱼一条（约2.5斤）、葱姜蒜适量、干辣椒段和花椒适量； 配菜（可选）： 豆芽、黄瓜、香菜、豆瓣菜； 调料： 胡椒粉、盐、味精、料酒、酱油、白糖、陈醋、豆瓣酱、鸡蛋清、面粉、玉米淀粉、菜油或者植物油。
都甘夏把青豆荚两头剪去，倒进锅里，加水煮（不用焯），直至软透 将豆子剥出，用凉水冲干净，滤干水备用 炒锅中放油，烧至七成热时，下豆壳炸酥，呈金黄色即可，大约三分钟左右 小碗中放酱油、醋、白砂糖和温水调成酱汁 炒锅洗净，烧热后放油，放入蒜茸、红椒圈爆香，随后倒入调好的酱汁，
纪翎1、准备食材：红小豆50g，大米20g 2、将红小豆淘洗干净后，用清水浸泡4个小时以上。（最好是头天晚上泡，第二天煮） 3、将大米洗净，浸泡半小时。 4、将浸泡好的红小豆滤干水，放入砂锅中加入足量的清水，大火烧开后转文火慢慢炖。
郦卫齐油少放点，火别太大 主料：仔鸡750g、葱半根（约30g）、姜4片（约10g）、八角2个、桂皮1段、干辣椒6个；调料：老抽2汤匙（大约30ml）、生抽1汤匙（大约15ml）、料酒2汤匙（大约30ml）、白糖1汤匙（大约15g）、盐适量；做法步骤： 1.鸡肉冲洗干净后，用刀把背脊骨和腹部的绒毛刮净，
楚博云夏天到了，天气也越来越热，很多人都没有了胃口，做什么都提不起精神来。其实，在夏天，最适合吃炖菜了。炖的肉烂软香，鲜咸入味，再配上一个饼或者一碗粥，那可真的是美极了！ 说到炖菜，那可就太多了。红烧肉、红烧狮子头、粉蒸肉等等各种各样的荤菜都可以用炖的方法来做。
咸菡梅