2018年7月更新的紫菜最新吃法！ 最近不知道是不是因为天气变热的缘故，市场上卖的紫菜都有一股难闻的味道（就是鱼腥味），所以做了好几次失败的紫菜饼。 终于！在改了大酱料配方后成功做出了让人流口水的酥脆紫菜饼！
1、将鸭蛋用清水洗干净，放入碗中； 2、加入少许食盐和料酒拌匀，腌制2-3天（其间需要换2次水）； 3、然后把鸭蛋取出蒸熟，用筷子戳破蛋黄，使蛋黄成流体状； 4、把剁细的辣椒拌入蛋黄内，充分搅匀； 5、最后把拌好的蛋黄辣椒糊舀出放在盘子中，上锅蒸10分钟左右即可食用了！
我们这里用豆角做酱的步骤是这样的，把豆角洗干净，晾干水气（一定要晾干哦），锅里放油，烧热后放花椒、辣椒、八角炸一下，倒入豆角翻炒片刻，加生抽酱油、白糖和盐煮开，熄火加盖闷20分钟就差不多了~~~当然最后加入蒜泥和葱末拌均匀就可以吃啦！又香又入味~ 不过我比较懒，直接买的超市做好的酱料^_^
2016/4 更新 感谢各位的关注，没想到这个答案能得到大家的认可。最近很多朋友都在问同一个问题“为什么我的热狗不如文章里做的那么好？” 我想说可能有两个原因，一个是你的热狗没做好（方法错了），还有一个可能是你用的肠不对。 首先说第一点，如何做一个好的热狗。
1.首先，准备适量绿豆淘洗干净后浸泡4个小时左右；（这样更容易煮熟） 2.然后锅里加入适量水，放入绿豆大火烧开，换成小火慢慢熬煮；（期间不停搅拌，以防粘锅）3.等到绿豆皮全部漂浮起来就说明熟了，加入适量的食盐搅匀后即可出锅享用。
“山鸡怎么做好吃”，这个题目太大，我以我自己做的“山鸡肉丸煲”来说吧！ 材料很简单，山鸡肉（乌鸡）、香菇、葱、姜。 做法是：先把山鸡肉用开水焯一下，水沥干后剁成蓉；再用刀背敲松香菇（这样更容易入味），和山鸡肉一起放锅里加葱、姜、料酒炒，然后加清水或高汤，也可以加些鸡蛋清搅开。
先放一张自己在日本买的梅花肉，其实在日本买挺便宜的，大概100g也就400日元左右（合人民币25元），比国内便宜多了～ 然后说一下自己对这两个部位的看法。
作为一个在饮料行业摸爬滚打多年的伪吃货，我总结了一下关于饮料的十大做法，简单易学，美味又有趣！赶紧动手做起来吧~1、自制果冻：QQ弹弹的果冻，入口即化，满满的水果纤维，好吃又营养，自己做超级方便，凉开水+砂糖+琼脂粉（或凝胶粉），按照比例加入锅中，小火煮溶后，晾凉就可以啦～喜欢甜的可以多加些糖哦，