在吃饺子的时候，很多人都喜欢蘸点醋，那如果在这个时候将生蒜头放入到醋泡上一段时间以后，再将这样的醋来蘸饺子或者蘸其他的东西吃的话，也是能够起到很好杀菌消毒效果的，还可以提高身体的免疫力，那接下来我们就来说说生蒜泡醋的功效。
作为一个土生土长的重庆人，我可以负责的告诉你：在火锅里放韭菜，这个吃法真是稀里糊涂十几年，也不知道害惨了多少食客（包括外地游客和本地吃货） 首先说明，不是火锅里的所有菜都能放，也不是说放了韭菜就一定会出问题，只有极个别的新鲜羊肉可能跟韭菜一起吃出问题，但概率太低了，所以不能以偏概全。
养血益阴。鹅肉中含十多种氨基酸，并含有的丰富的维生素，能为人体补充营养，强壮身体。滋阴补虚。鹅肉可降低人体血压、血脂、止咳化痰，能起到益气续津、养脏固肾的效果。祛寒暖胃。凡慢性结肠炎、虚胀、虚喘、糖尿病患者，每日吃一二次，可起到补气养身的功效。鹅肉含大量蛋白质及微量元素，有增强体质和抗癌的功效。
我的方法可能不是传统方法，但是我感觉很好吃，而且很干净卫生。 先买一把嫩豌豆。（淘宝上有卖干豌豆的，做之前泡一会） 把豌豆剥出来放一边。准备一把新鲜空心菜，清洗干净。
用料酒凉拌皮蛋也是可以的，若是喜欢吃辣的，还可搭配上辣椒油一起凉拌、调味。皮蛋不管是用料酒凉拌还是用辣椒油凉拌都是可以的，凉拌皮蛋的方法也是比较好操作和掌握的，皮蛋本身的味道也是非常不错的，若是凉拌的话，可准备的配菜也是比较多，例如黄瓜、花生碎等等。皮蛋又叫松花蛋，其制作工艺是中国劳动人民的智慧结晶。
最近很火的鸭块煲，食材准备很简单，做法也不难，味道相当不错呢 【原料】野生的柴沟堡的鸭腿3个、生姜1块、大葱一根、料酒2勺、食盐少许 【制作步骤】 1.鸭腿洗干净剁成小块；姜切片、葱切段备用。 2.砂锅加水，放入姜片和葱段，倒入鸭块大火煮开，烹入料酒去腥。
是的，土豆可以用来打汤。在许多各国菜肴中，都有加土豆打的汤，例如乌克兰的罗古尔汤（Borscht）、俄罗斯的红辣椒汤（Okroshka）和英国的番茄汤（Tomato soup）等。
230道懒人食谱，科学饮食搭配 做美味健康家常菜！收藏起来慢慢看吧！ 很多人应该都喜欢吃混沌，但我感觉我们家乡那边的混饨味道更棒些（不是广告，真的好吃），每次回去那家生意超好，一大早就卖完，我都是晚点去，一般都能买到。
拌水萝卜是一种传统菜肴，因气候及地域的限制在过去只限于冬季进补。现在人们的生活水平不断改善，此菜无论在何时都可供人食用。水萝卜，学名白萝卜，是我国民间广泛栽培的蔬菜，一般喜欢种植在潮湿的地方。
其实，龙须即粉丝，作为食品，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在三国时期就有了加工粉丝的技术；到了宋代，民间已经普遍生产和食用粉丝了；而明代李时珍所著的《本草纲目》中也有关于粉丝的记录：“粉卷，俗作粉丝，北人亦日粉角儿”。
我奶奶做的干炸丸子最好吃，小时候最喜欢吃干炸丸子了，一吃到干炸丸子，就会想到小时候。 首先把肉馅剁成馅儿，加入酱油、盐、鸡精、香油、胡椒粉（少放）、葱花、姜末拌匀，然后打一个鸡蛋进去搅匀。 其实这步可以和下饺子一样，先把馅儿调好，然后包成饺子，下锅煮熟。但是我奶奶是用勺子舀在锅里煎的，这个比较费油。
清炒最好吃 具体做法如下 材料： 鲜枸杞500g、油适量、盐适量、蒜2瓣、干辣椒5个。 步骤： 1.备好食材，我是晚上洗好泡好的，白天炒的。2.把泡发好的枸杞捞出沥干水分备用。3.大蒜剥皮后切成蒜末，干辣椒剪成段。有青红椒也可以切几个配色。4.油锅烧热，放干辣椒和蒜末爆香。
我小的时候，一到过年，家里就杀一只鸡，用盐腌起来，留给我过年吃。 妈妈用的罐子特别讲究，是以前用来装鸡蛋的玻璃瓶，把鸡洗干净之后沥干水，整只放进罐子里，倒入白酒，再撒入大量的食盐（我到现在也不知道为什么要这么多食盐），然后用盖子盖紧，放在一边。过不了多久，鸡肉就开始变得软烂了，用筷子能轻松戳进肉里。
在制作螃蟹的时候，首先需要注意的就是火候控制的问题了哦！ 在处理的时候，一定要保证食材的处理方法是正确的才可以。一般来说如果使用大火的话那么大概就需要20分钟左右的时间才能够熟透的了！ 不过这个也是需要看具体的情况来定啦~如果是清蒸或者是水煮方式的话那么时间就会稍微慢一些呢！
把草果和鸡蛋一起放进锅里煮，熟了以后捞起来，放点生抽、香菜、葱花、辣椒圈进去拌匀了吃就可以啦~ 也可以做成凉拌菜！