分享下我最爱吃的几种做法~1.油焖大虾 首先虾要去虾线，从背部去掉虾尾部的沙袋（特别小的虾可以直接忽略这一步骤）。 用料酒、姜丝腌制20分钟左右。 锅中倒入适量油，爆香生姜，放入大虾，煎熟至颜色变红，小火慢慢煎至表面金黄酥脆。 加入冰糖和生抽，少量老抽上色，大火煮开，小火焖煮5-8分钟，收汁即可。
1.准备材料 地瓜粉，鸡蛋2个，葱、香菜、青辣椒适量2.调芡汁 小半碗清水加入生抽、老抽、糖、香醋、十三香粉、鸡精调成味汁备用3.炸制 鸡蛋打入盆内用筷子搅散，加入切好的葱花和适量的地瓜粉拌成糊状待用4.炒制 锅内倒入多多的油，待油温达到八成热时，依次把丸子放入锅中炸，当丸子漂浮起来后，