白参炖鸽子是一道以鸽子、白参为主材的汤品，具有补气健胃、增强肌力、提高免疫力等功效。适用于体质虚弱、病后虚损、神经衰弱、妇女月经不调等。具体做法：将光鸽一只，放在热镬中略煎、取出；锅内加适量水，同时放入去皮洗净的人参10克，炖约2小时，至鸽熟为止，最后去人参渣，放入调味品。
作为一个在排骨界混了多年的老司机，对于排骨的做法还是有那么一丢丢心得的～ 要说大排骨怎么做好吃，那可得好好唠唠。 大排骨，也叫猪大排，它是位于猪肉腹部的一块肉，由于肉质鲜嫩且脂肪量低，因此做熟后口感不柴不腻、软嫩适口。 好东西就得有好的待遇！
海带能防治辐射病：海带含有一种叫硫酸多糖的物质，能阻止放射性元素硒被胃肠道吸收，常吃海带有助于防 radioactive 疾病。在日本，海带被称为长寿菜和防癌菜。海带减肥：海带含有大量的可以加快胆固醇代谢的褐藻，食用海带后，可以加快人体脂肪和血糖的代谢，达到减肥的目的。
近年来，医学与营养工作者研究发现：梨籽还是一种治癌食物，对食道癌、 鼻咽癌、胃癌、结肠癌、乳腺癌、膀胱癌等有良好的预防和治疗功效。
用微波炉做牛排，之前我还真没试过呢！ 我买的是进口谷饲牛仔骨（超市卖的牛排品种真的蛮多啊），准备做番茄味的。先来看看成品吧~ 看起来就很好吃的样子呢~~好期待啊…… 先把调料放碗里调好，记住，是调好以后放牛肉哦~这样调料才能入味儿。 然后，把牛肉放进去，腌上个半天时间吧，我是头天晚上泡的，第二天做的。
菠萝的表皮有一种神经毒素，能刺激人体毛发组织，人接触后会产生过敏现象，所以不可直接用刀剥皮。用开水泡过后，毒素被溶解，这时便可将果皮剥下。在削菠萝时，一定要注意把菠萝上带有绒毛的外皮削干净。在用盐开水泡的同时也是在为菠萝消毒，将菠萝的组织扎破，再用盐水泡上一会，这样就可以杀灭菠萝上存在的微生物。
我喜欢吃，但是不喜欢做。 原因嘛。。。很简单的。 一是因为麻烦。二是因为我是北方人，不喜欢的食材里有蔬菜，而大多数的汤包馅里都是蔬菜（比如荠菜、香菇、韭菜等）。所以，就算我喜欢吃的蟹肉、鱼肉、鲜肉做的汤包也不够吸引我。三就是因为我有个同事特别爱吃，几乎每天晚上都要买一个回去吃。
材料：土豆500克，火腿150克，青椒50克。调料：油60克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，汤20克，水淀粉10克，料酒10克，葱丝、姜丝各5克。做法：1、将土豆削皮，切成薄片，放入清水中待用；火腿切成片;青椒洗净切片。2、锅中加水烧开，下入土豆片焯透，捞出沥水。
海菇的作用：1、海菇富含人体必需氨基酸。2、海菇的蛋白质，多种无机盐和维他命。3、海菇含丰富氨基酸，还有多种维生素和钙、磷、等矿物质。4、海菇蛋白质含量高达64%以上，而且几乎不含脂肪。4大食用禁忌1、吃海鲜应食用新鲜上市的，切勿食未经高温消毒处理的隔夜海参。
我做的甜面酱，用来蘸黄瓜丝、拌土豆沙拉、抹在面包上都很棒！ 准备食材： 黄豆50g、面粉40g、鸡蛋1个、白砂糖8g、食盐6g、豆瓣酱20g（可以用剁辣椒代替）、老抽5ml、清水500ml（这个量可以做3～4次）。 第一步：制作酱料 豆子提前浸泡一夜（可以让豆浆机研磨更细腻）。
我爸爸是茶油坊老板，所以从小在茶叶和茶油味中长大。因为家乡盛产茶，所以对茶有种特殊的感情。 前几天回家，妈妈给我带了包新出的茶籽油，说让我带给同事尝尝，我说好啊！不过我也有个条件，别像上次那样用炒菜的锅炒，就用普通的炒锅就好了。
准备材料，我这里有一棵大约4、5年的大蒜，已经有部分枝叶枯黄并脱落，但大部分还是青翠的，所以还比较嫩；清水冲洗干净后放在篮子里沥干水分； 平底锅烧热（这样炒菜不会沾底）放入沥干水份的大蒜，小火慢慢烘干水汽（约10分钟左右吧，这个要看火力和大蒜的数量而定，千万别烧焦了，有糊味就不好吃了！
作为一个东北人，在华北念的书，在这之后一直生活在广东（现在回到沈阳），所以虽然我自诩米粉，但真算起来，我认识小米的历史比不少人都要早。