柏子仁有较好的抗焦虑、镇静及改善记忆作用。该药煎剂给小鼠灌胃后，能够明显抑制小鼠的活动，延长小鼠的睡眠时间，同时对戊巴比妥钠引起的睡眠有明显的延长作用，提示柏子仁具有镇静、催眠及增强中枢抑制性递质的效应。
排骨，肉质鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、钙等成分，被用于各种美味的烹调中。炖排骨，是常见的烹调方式，它能够使排骨的营养成分更易释放，味道更加浓郁鲜美，而且更易于消化吸收。下面详细介绍一下如何炖排骨。材料：猪排骨、生姜、料酒、盐、鸡精、葱。
南瓜含有丰富的维生素和微量元素，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、保护胃粘膜、协助消化等功效。常食南瓜也可防治高血压、动脉硬化等疾病，是老年人理想的保健食品。那么黄南瓜怎么做好吃家常？这里我给大家介绍一道蜂蜜炒南瓜的做法。原料：南瓜800克，植物油500克，蜂蜜100克。
土豆排骨汤的做法，就是用新鲜的排骨，土豆，胡萝卜，葱，姜蒜等这些配料加上清水炖煮，煲汤。首先要把排骨切成小块，然后在开水锅里面焯烫一下，去除血水和杂质，然后捞出来控干水分。
香菇土豆的怎么炒？食材：香菇500克、土豆500克、猪肉100克、生姜3克、盐3克、鸡精3克做法：1、香菇洗净、土豆去皮切花；2、香菇、土豆、生姜洗净；3、把香菇、土豆放入沸水中焯一下；4、把猪肉、香菇、土豆放入锅中，加水至盖过材料（水要多）；5、大火煮滚后，转小火煮1个小时；6、起锅前加入盐、
1.把买回来的鸡胗洗干净，切去内脏和筋膜，再把鸡胗切片；姜切片、葱切段。 2.在锅里放入适量清水煮沸后，加入鸡胗片、姜片和葱段，煮至汤水再次沸腾后，撇去浮沫，加入料酒。3.把泡发的香菇和切好的胡萝卜放入锅中，与鸡肉一起炖，至汤汁浓白。4.最后加入盐调味就可以了。
1、选新鲜的洋姜，清洗干净，切掉老根，再清洗一遍。（老根的部分很苦）2、锅里水烧开，加入两勺白糖和半勺盐，化开之后把切好的洋姜放进去煮5分钟左右。（用盐水浸泡可以杀菌去除苦味，加点白糖是为了让腌出来的菜更脆口一点~ ）3、煮熟的洋姜沥干水分，晾干备用。（最好能摊在通风处阴干，如果有太阳最好不过了！
作为一个在昌平出生长大的孩子，对老北京烧饼真的是再熟悉不过了。上学的时候，五毛钱的烧饼加一根烤肠就能让人吃得满嘴流油，一个中午的时间都花在排队上。 记忆中排得长长的队伍总是从巷口一直延伸到马路中间，队里的男女老少讲着不同的方言，因为买烧饼而聚在了一起。
作为一个在四川摸爬滚打多年的吃货，可以很明确的告诉题主，凉拌鸡肉最好的吃法是“生拌”！用生蒜泥和小米椒圈来拌，吃的时候再淋上香油、花椒油、醋、生抽和辣酱等调料，那滋味儿，绝了~ 这样吃，能够很好的保持鸡肉的鲜嫩程度，并且更能激发出鸡肉自身的香味儿，配上清爽宜人的大蒜汁和鲜辣脆香的辣椒圈，一口咬下去，
第一次在知乎上回复，个人看法，请多多包涵。 本人很爱吃辣，无辣不欢。每次看到那些用各种辣椒、麻辣制作菜肴的做法都很想尝试做一下，当然也包括这道苦瓜腌酸菜。
西芹(即欧美型芹菜)，植株高大，株高一般在50~80厘米左右；叶色深绿，有腊质粉霜；单株分量重，一般一个成年人可食部分可达1公斤以上；香味较淡、肉质脆嫩、水分较少，适合清炒或煲汤。其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B族及钙、磷、铁等多种营养成分。
“鱼花”是云南丽江特产，是用丽江当地特产高山雪莲作为主要食材做成的佳肴——把高山雪莲用清水冲洗干净，放入锅内煮10分钟左右，然后把已经发软的雪莲捞出，放凉后切成薄片，和青红椒、葱一起剁成细末；然后取一张豆腐皮铺在案板上，先薄薄的涂上一层熟菜籽油，再用筷子夹起适量雪莲末放在豆腐皮上，轻轻铺开，
这个糖不复杂，就是黄桃罐头里那种黄色的果肉用刀刮出来放在盘子里，然后用白糖拌着腌一下。 然后拿出来晾干（一定要晾干哟！）这样才脆。把果干碾碎，最好是用的工具比较细的，我图方便直接拿擀面杖压的，不过效果不错，就是有点粗犷，见谅。
四川凉菜的食材，除了新鲜蔬菜以外，主要是各类肉（有猪肉、牛羊肉等）、禽类及海鲜。因为川味冷菜的制作方法大多以卤制为主所以食材的选择性非常大。 下面推荐的几道凉菜都是经典之作！
首先，要把猪蹄洗净剁成合适的块儿，凉水入锅，开火煮出血沫，把血沫撇干净，这样能去掉腥味。 然后准备调料：葱切段、姜切片，花椒、八角（也叫大料）、桂皮备好。