在东北，羊肉一般被分为山羊肉和绵羊肉两种。 所谓的“山”指的是草原以外的野地，而绵羊肉是养羊的地方饲养出来的肉；山羊肉因为生长在野外，所以带有腥膻味比较重。 所以东北人对山羊肉不甚喜欢，基本不吃。 而到了北京以后，羊肉又分成了涮羊肉、白汤羊肉以及烤羊肉三种。
土豆是我们平时生活中很常见的食物，由于营养价值很高，并且做法也是多种多样的受到了很多朋友们的好评，可是对于一些朋友们来说还是想要在家自己制作来吃，那么怎么样才能把土豆做的可口又有滋味呢？今天就来教大家几个制作的窍门，让朋友们轻松学做菜。
小时候家里穷，吃馒头都是奢侈的，更别谈炸馒头了！ 记忆中只有一次，我妈用油给我炸了点馒头片，那味道至今让我念念不忘。。。
1、米线用清水浸泡半小时以上，中途换水1~2次； （买来的米线一般会有一点干，需要提前泡发）2、准备调料汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1小勺白糖+1小勺辣椒油+少许花椒粉和胡椒粉，调成酱汁备用；3、烧开水，将米线煮熟，大概煮5分钟左右就可以了，捞出来过凉水待用；4、调一下碗底：碗里加入蒜末、葱花、