我也很喜欢莴苣，平时最常用的就是清炒或者是拌凉菜吃。但是前几天买了一个莴苣回来之后，我居然做了一个西餐厅里常见的前菜——腌萝卜丝配莴苣沙拉！ 先说一下配料吧： 腌萝卜丝50g、莴笋1根（大概300g）、苹果半个、胡萝卜半根、洋葱半颗、大蒜3-4瓣。
原料： 土公鸡、葱白、姜块各适量、盐1勺、白酒3勺 步骤： ①冷水下锅，加入三勺白酒，煮出血沫； ②清洗干净，沥干水分备用； ③热锅热油，下入鸡块煸炒变色； ④放入葱段和姜块，继续翻炒出香味； ⑤加入适量生抽+老抽+白糖+热水（一定要加热水），没过鸡肉，大火烧开，小火炖20分钟左右即可。