把土豆丝炒干一点，炒好后放在盘子里，上面用一层纱布或者厨房用的吸水纸（别用卫生纸）包上，然后用重物压上半个小时就可以了，特别干爽。1、焯水的时候加点盐。在煮土豆丝的水中加入适量的盐，能够让土豆丝把一部分水分析出。2、捞出来过凉水。
芦敏钰香菇、松茸、竹荪、银耳，都是常见食材，做鸡汤的时候放点，清香四溢，美味至极！ 首先来说说干香菇 泡发的干香菇多用于烧肉、炖汤，具有独特的香味，口感较鲜。 拿新鲜香菇来炖汤也是不错的选择，特别在南方，市场随处可见。
池洪立土豆磨糊汤的做法很简单，这里告诉你最简单的做法：一、准备适量的土豆，洗净去皮。放入冷水中浸泡10分钟。二、把泡水后的土豆倒去水分，放入蒸锅中，蒸20分钟后取出，把土豆捣成泥，加入清水150克，调成乳状的糊。三、把土豆糊倒入锅中，加入冷水、猪骨、葱、姜和适量调料共煮成汤，出锅前放少许鸡精调味即可。
席永志土豆是人们餐桌上常见的食物，其有丰富的营养价值，有“新食品”和“新的降压食物”之称，对减肥者来说，这是一种非常理想的食物，但是，吃炒土豆是否能够减肥，有人说土豆非常的油脂，吃进去很容易会肥胖，吃炒土豆真的能减肥吗？
蒋珺妍作为一个山西人，油炸糕、炸酱、烧麦、灌肠等等都是我的真爱……但说到最爱啊，还是油炸挂面！ 外面卖的油炸糕是红糖馅儿、豆沙馅儿或者水果丁儿的，但咱自家做的小吃，怎么着也得是豆腐丝韭菜的吧（笑） 当然，我说的不是这个意思哈——我家做炸糕的主要材料是黄米面和豆渣，用热水烫面，和得软一些，
蒙卓强1. 准备材料，虾洗净去头去沙线从背部剪开去除肠线备用； 青红椒切丁，洋葱切丝；2. 取一个碗放入料酒、白糖、生抽抓匀成料汁备用；3. 锅中放油烧热，下入虾煎至两面微红盛出备用；4. 锅内留少许油，先下洋葱丝煸香后倒入青椒和红椒炒至断生；5. 再倒入煎好的虾仁，淋入调好的料汁翻炒均匀即可。
岩珊优脾胃虚寒的人群。建议不要服用玉米须茶。有腹泻情况的人群，不建议服用玉米须茶。玉米须味甘、淡，性平。归肝、肾、膀胱经。是属于一种药食两用的植物。它可以用于治疗肝病、胆囊炎、肾炎水肿、泌尿系统感染、糖尿病、妊娠浮肿、咯血、鼻衄、紫癜、功能性子宫出血、胆石症、高血压等病症。
宋成幸作为一个在沿海城市长大的孩子，我对带鱼的印象除了鲜还是鲜！我小时候住在海边，每次出海回来，船上就会载着刚刚捕捞上来的带鱼，那种新鲜的腥味儿是会飘得很远的，远远的就可以闻到鱼身上散发出来的香味儿。 带鱼，是我最喜欢吃的鱼类之一。
经纯富土豆2、3个，洗净去皮切成小丁；坐锅热油，放入土豆丁翻炒加入生抽、蚝油（也可以用老抽、少量糖着色增味），炒匀加入水没过土豆丁，大火煮开后转中火继续加热其间，取1小勺淀粉，加入1大勺水调匀；面条煮熟后捞出，过凉水后沥干水分土豆丁煮熟，汤汁收得差不多时，倒入淀粉勾芡，翻炒均匀关火，浇在面条上拌匀即可。
柯妍琦“陵鱼”即“鲈鱼”，属海生水生动物 做“蒸、煎、炸、炒”都可以，不过最好吃的做法还是“清蒸”，下面简单介绍下做法： 清理干净鱼肉里的内脏（黑膜等）和腮部，沥干水，刀侧拍裂再剁成细块； 拌入适量盐和胡椒粉（可不放味精）腌15分钟左右； 挑去葱蒜，铺上姜丝待用； 热油锅，
迟诗雯作为地地道道的重庆人，其实最正宗的吃法是没有蘸料的 清汤锅底，涮菜吃！ 火锅有没有灵魂，取决于它能否用汤底留住食材本身的味道 但你们还真别不信，就清水那味道，我也能吃到原滋原味。
方瑾睿我们国家的饮食文化博大精深，各种美食种类五花八门，每种都有自己的特色和功效，我们日常生活中常见的有米饭、馒头等，这些都是用大米和面粉制作的，还有很多美食没有介绍给大家，今天为大家介绍一种新的面料—黄米，大家对黄米都有哪些了解呢？它有什么样的功效和作用呢？
云桂桂我的答案：甜辣黄瓜丝（或辣泡菜）、凉拌蕨根粉、爽口豆芽，最好再配个稀饭。 原因：1、我吃过好多凉面，感觉这样搭配好吃的居多；2、夏天炎热，吃顿饭容易出汗，配上这些汤汤水水的，既清爽又能补充流失掉的电解质；3、如果吃凉面同时吃些别的，就不会因为长期吃冷的食物导致脾胃伤害了。
翟慎柱秋葵在泡米醋后，能够起到很好的美容养颜以及减肥的作用，并且其清热去火，生津润燥的效果也非常的突出。除此之外，用秋葵泡米醋上还具有降血糖、降血脂、降胆固醇和抗菌消炎等功效。泡制秋葵米醋的方法：首先拿出一个干净的密封罐，并在其中放入适量的秋葵。
鲁潇龙这个得看个人口感，我觉得我吃的牛排偏熟一点比较好，我的做法是单面烤至五分熟（就是一面变颜色了）然后马上翻另一面，这样保证肉不会老。 我喜欢吃有血水出来的那种感觉的牛排。
越海然月见草的花具有清热解毒；活血调经；散瘀消肿功效。主治痈疽；疔疮；月经不调；血滞经闭；湿疮；丹毒；蛇虫咬伤；肿毒初起；湿痛；寒热。月见草花：2～4钱；根：1～2两。
相恒鸭珍也就是鸭胗，是鸭子身上非常美味又珍贵的部分了！ 很多人可能不知道，其实鸭胗里面有一块肌肉是很鲜嫩的，而且口感很好。 做鸭珍的时候最好选用新鲜的鸭珍，如果是冷冻的鸭珍，最好是提前解冻。
家峻食材： 胡萝卜两根、大米适量、香菇适量、洋葱半个、葱末适量、香菜适量 调料： 生抽一勺、白醋一勺、白砂糖适量 做法：1.胡萝卜洗净去皮，切成细丝；香菇泡软去蒂，切成丝；洋葱切丝；香菜切末。
扈成艳加了燕麦的红豆沙馅儿，香滑软糯，搭配酸奶吃上一块，美味又健康！ 食材： 红豆50g、燕麦10g、牛奶250ml、白糖适量 做法： 1.将50克红豆用清水浸泡3小时左右（晚上泡第二天煮）； 2.加入10克燕麦，清洗干净后倒进电饭煲内胆中，加入适量的清水（水量没过所有材料即可），
卞家仁我最喜欢吃的就是马蹄，因为我觉得它的味道特别好，而且吃起来也很方便，平时我就会经常买一些马蹄回来吃。说到马蹄的吃法，其实有很多，可以做成沙拉，也可以做成配菜，还能用来做汤或者小零食。我今天给大家分享的是用马蹄来做汤，做法非常简单，只要按照我这样操作，保证你做出来的汤好喝又美味。
傅琪