我！最！爱！吃！粉！丝！ 不要怀疑你的眼睛，我说的是红薯粉丝，而不是土豆粉丝哦~ 用我们老家的话说，叫甜粉丝（可能还有其他称呼），比较细长，淡黄色，煮出来很筋道，有嚼劲，和青菜一起炒特别棒，我家最常做的就是韭菜炒粉丝、青菜炒粉丝、豆芽炒粉丝……能放的粉丝做的菜都有～还有一种粗短型粉丝，叫绿豆粉丝，
将土豆去皮，洗净，切成大薄片(这是关键一步，切得太薄，做成菜后，土豆片会发黄，因为土豆中含有一种天然的“还原剂”，会让土豆变色)；土豆片整齐地摆入盘中，洒少许盐，上笼用武火蒸20分钟，取出码盘；锅中放少许油，烧热后放入葱花、姜末、酱炒匀，淋在土豆片上即可。
作为一个柑橘类水果重度患者，每年都要被妈妈教训一顿，因为吃太多了会上火。。。 不过，我真是超级喜欢吃啊~ 于是就有了各种皮的各种做法~~ 首先，说说橘子皮的做法吧！ （我是真的很喜欢买各种橘子的呀！）①糖渍橙皮 剥下橘皮，去掉白色的部分（这是可以去掉的，很脏的哦～）备用。