我吃过的最好吃的的冬瓜煲,是某家餐厅卖的“冬菇炖老冬瓜”(广东地区叫冬瓜为“冬菇”。) 那家餐厅不记得是哪一家了。 在香港的时候吃过几次。 后来去了美国也吃过一次。 我现在在美国。 美国没有这个东东卖= =||| 只有买回老冬瓜自己做了。
我我我!必须我来答! 我爱烧烤,我做过最疯狂的事情就是 夏天早上5点多起来去菜市场买肉(那时候还没有超市),然后回家洗、泡、腌、烤… 自创的韩式炒烤肉! 首先当然是要选肉啦~ 最好选择带有少量脂肪的瘦肉,这样的肉烤出来吃起来才不会干巴巴的。
今年做了一箩筐的流心冰皮月饼,还有五仁、蛋黄等传统口味;去年做了很多芋泥芝士馅和榴莲芝士馅的,也超好吃! 这次准备做点新花样,试下用西瓜做冰皮月饼~ 这个瓜可够大的 我之前是用整颗西瓜来做的,但是这次买了个半只,应该就足够了!
这个我可有发言权了! 我家是做小本生意的,卖早餐的,地方特色包子,蒸饺,煎饼之类的。每天早上天还没亮就要去菜市场买菜,然后准备食材,忙活一天直到晚上八九点才算结束。 因为需要提前制作馅料,所以我爸妈经常会做很多咸菜,比如腌黄瓜、腌萝卜、酸豆角之类,还会做酱豆腐、酱黄瓜、酱茄子等。