楼上的都是正经答案，那我就不正经一点了 首先准备一只锅，一个碗，筷子一双，糖、盐、葱花适量 然后，把煮熟的鸡蛋放进去滚一滚 让蛋白充分吸收糖和盐 这一步很重要，这样在炒的时候才不会爆蛋！
Q弹香辣小龙虾，又香又在嘴里爆开的快感 新鲜小龙虾用清水养几天，把虾线剔出来，虾腮剪掉。锅里倒油，放花椒、八角炸出香味，然后放葱姜蒜和干辣椒炒香。加入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒和适量盐调味，再倒入切好的黄瓜丁和蒜末，炒一下。最后倒入处理好的小龙虾，大火煮开，小火焖煮10分钟左右出锅！
准备食材，把买回来的鲜茼蒿去掉老根，清洗干净备用 调酱汁，在碗里倒入适量生抽、香醋、白糖和少许胡椒粉搅拌均匀调成汁待用 烧开水，水开后把洗净的茼蒿放进锅里焯一下水，捞起沥干水分铺盘底用 然后把调好的汁淋在茼蒿上面，再浇上少许熟油（热锅凉油）激发出香味儿，一碗美味又营养的凉拌茼蒿就做好了！
好吃到爆的曲奇饼干做法来了！！！ 做曲奇有几个重点要注意，分别是软化黄油、搅打鸡蛋液、打发蛋清、混合面糊以及烘烤。接下来就看看各步骤的具体操作吧~首先将软化的黄油（我用的是发酵黄油，味道会更佳哦）放在碗中，用打蛋器或者筷子搅拌至顺滑状态。 然后加入糖粉和牛奶继续搅拌均匀。
2、切山药 把山药洗干净，削去外皮，然后再冲洗干净，切成薄片。如果担心有刺，可以戴上手套切片。（注意！切好的山药不要浸泡在水中，以免影响口感） 3、炸花生米 冷锅冷油放入花生，用小火慢慢炸熟（这个过程比较费时间，大概需要15分钟左右） 4、配调料 在锅里烧热油，加入花椒粒和辣椒段，炒香后捞出扔掉。
和豆子呀，像红豆、绿豆这样的豆子。 以前我妈最爱给我煮汤喝，就是开水泡着，加一点儿糖，我喝着就特别香。 后来大一点了才知道这是“豆奶”。
我我我！我是正宗的吃肉噶了肉爱好者啊，对这道菜的爱已经到痴迷的程度了，我做的最好吃的嘎了肉是这个样子滴~ 香喷喷的嘎了肉配上一碗大米饭，那简直是人间极品呀~~先来看看我做这道美食要用到的食材吧～ 新鲜五花肉、料酒、生抽、老抽、白糖、白芝麻（可选） 做这道菜其实挺费时间的，