我们得知道米饭的主要营养成分是什么吧。 每100克大米中含碳水化合物75.3g、蛋白质6.8g、脂肪1.2g、纤维素0.3g、钙16mg、磷138mg、铁1.9mg、维生素B10.47mg、维生素B20.07mg、尼克酸1.7mg等。 所以说，大米的营养是很丰富的，但主要的营养物质还是碳水化合物。
一、生津止渴，清热解暑大家都知道，喝橙汁有清热去火的功效，这主要是因为橙子含有85%以上的水分，其中还含有多种氨基酸、果酸、维生素C，具有生津止渴、清热去火的功效。暑热时节，人体出汗较多，身体虚耗较大，喝凉橙汁能及时补充体内消耗，消除疲劳感。
我做过一次，那是我还不知天高地厚的时候，在老家做了人生中第一只蒸鱼鼓油鸡，当时也不知道哪来的勇气，就想着要把海里的鲜和天上的鲜做在一起…… 把鱼收拾干净以后用盐抹匀了腌着，把鸡肉也腌一下去腥增香。
作为海洋生物科班出身，见过、研究过的虾不计其数，因此对于“好吃的虾”这个问题还是有点发言权的。 先说结论，市面上绝大多数的虾都好吃！（深海虾类除外） 常见的虾类有3000多种，生活在海洋、淡水或是陆地上的都有。其中海洋性分布的有2700多种，淡水性的有300多种，而陆生的则比较少，仅有100多种。
虾仁炒冬笋食材：虾仁300g、冬笋100g、盐少许、油适量、鸡精少许。做法：1、 将虾仁洗净，用少许盐和鸡精腌制。2、 将冬笋洗净，切成和虾仁差不多大小的片。3、锅内倒入适量油，油烧热后，倒入虾仁和冬笋，煸炒。4、炒至虾仁变色，冬笋熟透。5、加入鸡精，翻炒即可。
在炖蛋汤的时候一定要用温水来炖，冷的水和滚烫的开水都不可以，用冷水炖出来的鸡蛋会有很明显的颗粒感，而用开水炖的话鸡蛋会严重受热不均，导致部分的鸡蛋已经糊了，而有的部分才刚刚熟，温水的话就能够保证炖出来的鸡蛋非常嫩滑。
一、将土豆去皮清洗干净，放在蒸锅中蒸熟或者放在热水中煮熟。二、将煮熟的土豆碾成土豆泥。三、土豆泥晾凉后，加入少量土豆泥，加入一点盐和牛奶，搅拌均匀，让每块土豆泥都裹上牛奶。四、准备平底锅，加一点食用油，中火加热，油温5成热时，将土豆泥搓成球，然后再压扁，成土豆饼，放入平底锅中。
在临床对于宝宝的湿疹治疗中是可以涂抹蛋黄油的，效果是比较不错的，但是一定要注意正确的用量，不能涂抹的太多，否则的话会出现上火的情况，对于疾病的恢复是不利的，宝宝出现湿疹的情况，需要警惕是否对某种物质过敏，最好到医院就诊。蛋黄油的功效与作用：1、治疗小儿多痣疮：以蛋黄油涂之，每日2次。
甜酒煮鸡有什么作用？1、补气血，暖身。2、延年益寿。3、解寒湿，止寒呕。4、补肾养肾。5、养颜美容。6、养胃。7、养肝。8、明目。甜酒煮鸡的做法：1、事先要用白酒泡小米（黄酒也可以）。要用瓶装酒，不要用壶煮。瓶装酒，酒香不散发，浓醇全在汤内。用红酒，不可以。
刺身，在日语里被称为「さしん」。顾名思义，就是用锋利的刀将食材切成薄片，再佐以酱料生食的料理。因为需要生啃，所以也被称为「くちづけ（嘴对口）」。 不过现在市面上的刺身可不只是鱼或是贝类，只要是新鲜的海味都可以入菜。而让它们变成刺身的最大功臣就是一把菜刀和一块磨刀石。
在超市琳琅满目的面包区域，总是会看见一种看起来黄澄澄的面包，上面有方形或者圆形的蛋糕，上面还飘着白色的棉絮一样的“云朵”，这就是芝士蛋糕。很多姑娘不喜欢吃，总觉得这是面包，也有部分喜欢吃的姑娘，不知道这叫什么名字。
作为一个在北方经常吃到酱牛肉的娃，真的以为世界上所有的酱牛肉都跟北京二锅头似的……后来看见了豆瓣酱和豆腐乳，又觉得两湖川渝那边的酱料做的酱菜都很棒；后来走了南闯了北，终于知道原来南方人吃虾米皮，而北方人是吃海蜇头的；原来四川人吃的兔头是整只兔子脑袋，而我们那里的卤兔则是去脑壳的；原来苏州有苏式月饼，
先分享一道我做的羊肉美味，用料简单，步骤少，适合时间紧的友友们~ 所用材料：新鲜羊排（或者买羊脊骨，让店家剁成小块）、姜、干辣椒、花椒、白芷、桂皮、香叶、小茴香、白酒、老抽、醋、白糖、盐、葱。
作为在西方生活过8年，又经常自己做牛排吃的吃货，说说自己的经验。 首先明确一点，牛排的味道主要来自于酱汁，而不是肉本身。所以，做牛排的关键在于调好酱汁。 先来说说常见酱汁的做法。1）番茄汁：番茄两个，开水焯一下去皮，加少量洋葱、大蒜一起打汁，煮开之后过滤一下，加入少许盐调味就可以了，酸酸的很好喝。
我家每年春天都包荠菜馅的饺子吃，因为春天正是荠菜的时节。虽然我也很喜欢吃饺子，可是要每天都吃也是会累的，所以我会偶尔包的。 荠菜饺子味道鲜美，做法简单，而且营养价值丰富，有促进消化，清热解毒的功效和作用，下面我就来说说我家的荠菜饺子的做法吧！ 我们这里包荠菜肉馅的饺子一般都是用猪肉做馅料的。