以前住在远洋小区，旁边有个菜市场，里面有个卖鱼的大叔，姓啥我忘了。他卖的鱼便宜而且新鲜，所以经常去买。有一次去的时候，看见有一个小小的鱼缸，里面两条清道夫，长的贼丑。 我说：“这个清道夫我买了啊！” 大叔说：“这鱼啊，有清道夫就行，不用买。” 然后给我装好鱼，我拎着走了。
2.选择熟透的红椒。要炒辣得够过瘾，一定要选熟透的辣椒，青红椒都不可行（虽然也很好吃）。红辣椒的颜色越深越成熟，味道也越浓烈。 3.切成适当的大小。这个根据自己喜好来切就可以了，一般不建议把辣椒切得太小，这样会影响口感！4.加入食盐腌制15分钟左右。
作为一个在素食街市开了两家分店，做了十几年素丸子的“吃货”老板，这个问题问我就对了！ 做素丸子我比较有经验啦~首先说说我最拿手的豆腐馅儿的吧。
1、做水果沙拉时，把奇异果切成大块放进去，再加入酸奶和蜂蜜，味道很不错； 2、在鲜榨果汁机里放入奇异果，加入牛奶、冰块、白砂糖打成霜状倒进杯中，就是一杯好喝又营养的“奇冻”了。3、直接吃。新鲜的奇异果口感很好，甜而多汁。如果感觉果肉比较老，可以将它放在清水里浸泡两个小时后再吃。
和猪手相似，猪脚中含有丰富的胶原蛋白质，但是又因含脂肪较多，因此不宜存放太久。因为含有较多的油脂，因此烹调时也比较容易粘锅、腥膻。 为了让做好的猪脚菜肴口感好，通常需要加入一些香料来提味去腥。常用的香料有八角、桂皮、小茴香等；为了增加香味还可加些香草。
“好”是相对的，所以没有绝对好吃的做法。 下面介绍几种个人觉得不错的口味吧....1、清炒：用油爆炒（建议不要放太多油，否则炒出来的菜会比较腻）；准备材料有：腊排骨250g、青椒3-4只切丝、小米辣3-4根切圈。
我小时候，在老家的时候，夏天晚饭时间，天还没完全黑下来，家里的桌子就会摆上几个小菜，一碗饭，一盘回锅肉，还有一罐自己做的豆腐乳和剁辣椒。
我小时候，家里是种玉米的。 地里面种的都是黄色的玉米。这种黄色的玉米不是我们平时在市场上买到的那种小小的嫩嫩的黄色玉米，而是又粗又大颜色也深的那种老玉米（当然也很嫩）。这种玉米就是用来煮汤的，或者是用来做玉米面儿大饼子的。 这种老玉米有一个缺陷吧，那就是不太好消化。所以有时候我吃多了，就会肚子痛。