“鱼花”是云南丽江特产，是用丽江当地特产高山雪莲作为主要食材做成的佳肴——把高山雪莲用清水冲洗干净，放入锅内煮10分钟左右，然后把已经发软的雪莲捞出，放凉后切成薄片，和青红椒、葱一起剁成细末；然后取一张豆腐皮铺在案板上，先薄薄的涂上一层熟菜籽油，再用筷子夹起适量雪莲末放在豆腐皮上，轻轻铺开，
小时候，乡下没什么零食，唯有蛋类最值钱。所以每逢过年，最喜欢的是煮两个鸡蛋吃，但总是吃不到，因为爸妈会留给来家里的客人吃。 后来长大了，不跟父母一起住了，每次回家总会给老妈带点吃的。带的东西多了，自然也会买点好的。记得有一次买了两盒海欣鱼丸和一盒咸鸭蛋，想着妈妈喜欢咸鸭蛋就特地多买了一点。
章鱼的肉质比较有韧性，比较耐嚼，因此适合用来做炖菜或者火锅。 下面推荐几个好吃的做法~1.韭菜炒章鱼 材料：章鱼、韭菜 调料：生抽、老抽、糖、豆瓣酱 做法： ①将章鱼洗干净，切成合适的大小； ②锅中放入适量油，爆香葱姜末，下豆瓣酱炒香，加入生抽和老抽，以及适量的水煮开； ③煮至汤汁收浓，
1、增加液体表面蒸气压，从而加快蒸发； 2、加剧液体内部的对流现象（沸腾）； 3、使物体温度升高。 举例说明：把一条湿毛巾放进微波炉里，几秒钟后毛巾就会被加热烘干，这是微波热的作用（3）的体现：微波可以使水分子每秒振动几十亿次，从而使温度上升。 而沸腾和蒸发是微热的效果（2）。