2018年9月更新，最近终于吃到了好吃的卤鹅，是在一家叫“海发水产”的店吃的，地址在双台子区辽河路一段46号（近辽河油田中医院），这家是专门做海鲜的，价格比起其他卤食来要贵一些，但味道值得这个价钱！
我做过一次相当成功的萝卜鸡蛋馅！ 首先，我们要把萝卜擦成丝，放少许盐杀出水分（不用挤得太干），然后再把鸡蛋打散放入锅中炒熟备用。然后我们把调好味的肉馅（三勺生抽、一勺老抽、适量盐糖味精胡椒粉，一勺豆瓣酱，搅拌上劲后加入葱姜末）放入萝卜丝里，拌匀就可以包了。
选嫩一点的丝瓜，老丝瓜会很硬且不好吃； 其次，用冷水把腐竹泡软（不要直接用开水，这样会把腐竹烫坏）； 最后，烧一锅水，水开后，放丝瓜进去，煮至丝瓜变软即可捞起，然后把切好的蒜末、红辣椒倒进去，稍微拌一下就可以盛起了！
1、首先把买回来的南瓜尖上面的硬皮给撕下来，然后浸泡在清水里，再清洗几遍，捞起沥水备用；准备一个碗，加入少许的食盐，搅拌融化后，放入丝瓜轻轻搓洗，可以去除表面残留的农药等，然后再用清水冲洗干净。