【水煮鲤鱼】食材准备：鲤鱼一条、鸡蛋一个、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒段少许、花椒适量 制作步骤： 1、鱼处理好，清洗干净后打花刀（斜着切，厚度大约3mm）； 2、鱼肉中加入食盐、胡椒粉、料酒和蛋清抓匀腌制半小时； 3、锅中放油烧热后爆香葱姜蒜和干辣椒，加入适量清水和酱油烧沸后，加入水淀粉勾芡，
干松茸的味道和新鲜的是有差别的。因为它是菌类，所以气味上有点类似蘑菇或者香菇。但味道是清新的花香，有点像百合花或者蒲公英的清新香气。 如果是晒干之后的松菇呢，它的鲜味基本上是被锁在了里面，需要经过浸泡才能释放出来；而如果在清水里多洗几遍的话，反而会让它失去一部分的鲜味，并且有一股泥土味。
土豆是我最喜欢的食材之一，干锅土豆、红烧肉炖土豆、烤土豆片、土豆丸子等等等，我都很喜欢。 但要说最爱，还数薯片薯片薯条！ 外面买的一袋一袋的薯片我是不敢多吃的，吃多了就胃难受。
我小时候最开心的就是冬天跟爷爷一起去河里抓鱼，然后把鱼做成各种美食。其中一道美味叫做炸酥鱼，用小鱼做的，香酥脆嫩，让我至今念念不忘。 做法超级简单 把新鲜的小鱼儿洗一洗，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟以上去腥入味。然后准备一个盘子，打入两个鸡蛋，加入面粉和淀粉拌匀，变成面糊。
过年家里买了只猪蹄，我妈做了顿红烧猪蹄，那叫一个香啊！连吃七块感觉没吃够… 后来跟我妈学习了做红烧猪蹄的做法后，我又把猪蹄做了一次，不过这次我做多了，多出来的一大盆，我放冰箱冷藏里，想着第二天给我做道猪蹄菜。
宜城： 1.三鲜面 三鲜面的精髓在于一个“三”字，三鲜就是笋尖、瘦肉和鸡蛋，三者缺一不可。面条必须是细而滑的银丝面（个人更喜欢宽而弹的切面），加上少许青菜，配上三鲜熬制的汤头，那鲜味绝对沁人心脾哦！
我是南方人，非常喜欢吃生煎包！ 一般我们在家里吃生煎包会配一碗鸡蛋汤，非常好喝~ 但是在外面吃饭，一般都是点一瓶啤酒或者饮料。有一次和小伙伴去吃自助火锅，居然还可以拿蛋糕和水果当甜品（感动到哭） 我对生煎包的爱简直深挚到语言没法形容，所以如果题主你也喜欢的话，不妨看看我这篇长一点的解答。
原料： 猪瘦肉300克、海带100克，姜2~3片。 调料： 酒、盐各适量。制作： ①猪瘦肉洗净，用清水浸泡，再剁成均匀细酱；海带浸软后，切细丝状。②锅内加入适量清水，放入生姜和所有调味料，先用武火煲沸，再用文火煲3h，调入适量食盐和生油即可。用法： 每日1次，佐餐食用。