1、挑选新鲜的大蒜，剪去根部； 2、放清水里浸泡5分钟，用清水冲洗掉表面的泥沙； 3、锅内坐水，加入食盐和八角煮开，放入大蒜，小火煮8-10分钟左右关火； 4、将煮熟的大蒜捞出沥干水分，晾干表面水分（一定要晾干哦~）； 5、准备适量高度白酒和生抽，以1：2的比例调成酱汁，
在东北，最下饭的莫过于豆腐丝儿蘸着小辣椒酱吃了！ 不过我觉得用牛肉酱来炖豆腐，那味道才叫一绝！ 在南方可能很难买到新鲜的牛腱子肉（我也是在南方买的），但好在牛腱子的脂肪比较少，用牛腱子来做这道菜，一点也不腻人。
要分析“土灶”二字的概念。 所谓“土灶”者，烧柴火的灶台也。它至少包括两个要素：一是用火来蒸煮食物；二是用金属器具（锅）作为载体。 那么，在土灶里烧出来的食物好吃吗？答案是肯定的。原因如下：一、燃料丰富。 中国是一个农业大国，农村地广人稀。
榴莲有“果王”之称，其气味浓烈，喜爱的人说它有美味无比，让人欲罢不能的魔力；讨厌的人却是避之不及，称之为“臭气相投”，但不管多么令人难以忘怀或者让人厌恶，它都还是很多人喜爱的水果之一。 不过现在由于气候变暖等原因，榴莲在自然状态下很难结果了，所以榴莲的价格一直居高不下，普通老百姓也吃不起。