那肯定是黑鱼呀！又嫩又好吃，刺也很少。 清炖黑鱼汤，可以感受原汁原味，奶白色的汤汁里飘着点点姜丝，热乎乎的来上一碗，从胃里暖到心里。除了清炖之外还可以做酸辣汤，做酸菜鱼，做麻辣香锅……反正怎么做都好吃。
个人最推荐的是虾，简单方便又好吃。 【原材料】鲜虾20个、烧烤酱（生抽+老抽+辣椒粉）适量、姜3片 【准备工作】烤架用锡纸铺好备用；小碗里倒少许食用油，放1汤匙孜然粉和1.5汤匙辣椒面混合均匀后备用。【制作步骤】 01、鲜虾洗净后用厨房用纸擦干水分，用刀在虾背处划开一道口子，取出虾线扔掉不要。
我是很喜欢吃火锅的，也做过一些研究， 以下回答仅供参考 因为平时比较喜欢做菜，也会做很多不一样的火锅锅底和酱料，所以如果有朋友想跟我一起做的话，欢迎来找我哦～ 先来讲讲我自己做的火锅底料吧！
喜欢做美食，分享家常美食制作；爱生活中一切美好的事物！ 您的点赞关注是我最大的动力哦！用料：牛肉、花生米、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、葱花做法： 1.准备一块牛里脊肉（牛外脊也行）洗净切成小丁，加少许盐、白胡椒粉、料酒腌制片刻。
1、新鲜大蒜三斤，去皮（注意不要洗），用刀切成薄片。 2、把切好的蒜片放在盆里，撒少许食盐拌匀（不用洗）。 3、倒入二锅头白酒拌匀，盖上盖子，腌两个小时。 4、两个小时后，倒掉腌出来的水分；如果水比较多可以再清洗一遍，尽量挤干。
大杂烩（Mix and Match），又称什锦汤、万用锅或万用汤等，是西方料理中的一种汤品，以各种配菜和调味料混合烹煮而成，是西式汤品中最简单的汤品之一；此汤可当主菜食用，也可以当作开胃菜或是点心食用。 大杂烩一般采用多种原料加工成咸味或者甜味汤汁或浓汁，通常可供汤饭兼用，也可直接食用。
我吃过韩国很多不同的酱，但让我念念不忘的还是思慕雪（스모세아） 以前总是把“思慕雪”误写为“酸奶”，真是丢人现眼！这个“서우메이커”是韩国特产的冰沙饮料，用冰块和冷水一起将煮熟的米饭调成糊状，再加各种佐料做成。店门口往往有巨大的不锈钢搅拌器，很壮观。这种美食起源于釜山，现在全韩国都有卖。