2、把鱼收拾干净，鱼肉和鱼骨分开； 3、把鱼肉用开水焯一下去掉腥味，鱼骨用清水泡去血水（一定要洗干净啊～）； 4、准备姜、葱末、香菜，调料有花椒、辣椒、桂皮、大料（八角）；5、锅里放油爆香葱姜等配料，然后放鱼骨煎一下，放料酒和酱油上色，加清水没过鱼骨，放盐调味；6、小火慢慢炖到汤汁发白，
凤眼果是金缕梅科、金缕梅属植物，在中国广西南部石灰岩地区均有栽培，在海南岛也有少量栽培。凤眼果，亦称金钟果、米旦子、痒结楼等，是一种在南方地区生长的药食兼用的特产果木，主要分布在我国广东、广西、云南、贵州、台湾等亚热带区域。
野兔全身是宝，肉、骨、血及胆汁均可入药。其性甘、温，具有祛痰、补中益气、解毒、镇静、美容之功效，可主治虚劳赢瘦、慢性气管炎、肾炎、夜盲、尿路结石、小便失禁、小儿疳积、疮疥恶肿及烧伤等疾病，对防治高血压、冠心病等心血管系统疾病亦有较好疗效，对失眠患者尤其是神经衰弱、心神不宁者有较好的镇静疗效。
食材准备： 生菜，苦菊（可选），香菜，蒜瓣4-5个，小米椒2-3个，洋葱半个，生抽30ml，香醋10ml，白糖6g，老抽5ml，郫县豆瓣酱10g，干红辣椒5个，花椒5g。做法步骤：1.锅中放入适量清水煮沸后，下入适量金针菇煮至熟透。
油酥面是油和面粉调成的馅料，烙饼加了油酥以后会使饼层渗透油酥，层次分明，而且松酥、味香。一般油酥分为水油酥和干油酥两类。一、水油酥的制法：1、油酥面的制法：将250g面粉倒入容器中，浇入200g沸水，搅匀，晾凉后用50g油调均匀即成。
鸡作为一种很好的食材，人们常常采用煮、炸、煲汤等各种方法来烹饪鸡肉，而冰糖炖鸡则是很好的一种方法，它能够让鸡肉变得更加营养美味。那么冰糖炖鸡又功效是什么呢？冰糖炖鸡好不好吃呢？鸡肉是人们餐桌上必不可少的美食，鸡肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。
1、将三金果（就是山竹）用剪刀剪开，取出果肉，放进碗里加少许白糖拌匀待用；2、锅内加入清水煮沸后，投入芒果皮、姜、蒜、盐适量煮10分钟左右，捞起凉开水浸冷，然后倒进盆里放人香菜、辣椒圈搅匀，加入少许味精和鸡粉调好味，再倒进盘子里，放人芒果肉和山竹肉搅拌匀即可食用了 提示： 三金果是广西特色水果之一，
芹菜是我们生活中比较常见的食材，作为一种蔬菜，它能够给我们的健康带来很多帮助。很多的家庭在腌制芹菜的时候，都会把芹菜叶给舍弃，那么你知道芹菜叶对我们到底有什么作用吗，下面我们就跟大家一起来了解一下。
胡萝卜为伞形的花萼，黄色，瓣片呈覆瓦状排列，有棕色稀疏的花丝。里面是橙黄色的汁液，吃起来口感甜美，营养丰富。平菇是指菌盖呈扁平状的蘑菇。色泽洁白，菌盖厚实。受到人们的欢迎。那么，胡萝卜能与平菇一起炒吗？胡萝卜能和平菇一起炒。
作为在南方人，糯米是我很喜欢的食物之一，平时我比较喜欢将它做成糕点食用。这次做的糯米滋，主要原料是糯米和豆沙馅；辅料是芝麻、食用油等。先把处理好的糯米放蒸锅里蒸熟，再加入食用油揉搓均匀，接着把揉好的糯米分成大小适中的剂子，并包上准备好的馅料，再把收口捏紧制作完成。
1、健脾益气 红豆，性平，味甘酸，有益气补血的功效。《名医别录》中载其：“主治水肿，淋病”；《日用本草》亦提出：“治小便数。”患有肾炎、高血压、心脏病、肝病及贫血患者食用，能起到一定的辅助治疗作用。2、利水消肿 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此具有通便的作用，还能消除水肿，有减肥效果。
我是很爱吃辣的，无辣不欢的那种。 之前去云南的时候，就吃过当地的辣鸡肉火锅，真的很美味。所以这次做辣公鸡肉的时候，也用了这个做法。先来看看成品吧！ 是不是很有食欲啊！吃起来味道也非常的赞的。快跟我一起来看看这道辣味十足的美味下饭菜是怎么做的吧！
要吃到好吃的卤牛肉，你需要做到以下几点。 选择优质的食材，是烹饪美味的第一步。想要做出一盘好吃的卤牛肉，就需要购买优质新鲜的牛腱子肉。首先看颜色，优质鲜牛的肌纤维的颜色应该是灰褐色的，如果看起来非常的白嫩，很有可能就是合成牛肉，或者是放置时间比较长，不新鲜的牛肉。
一、食材 主料 小海螺500g 辅料 大葱1颗，香菜适量，蒜2瓣，生抽3勺，蚝油1勺，米醋2勺，白糖半勺，鸡精少许. 二、步骤 海螺洗净用刷子刷干净外壳，放清水里养一天，一天后换一次水，去除海泥沙味；大蒜切末，大葱切段，香菜切碎备用。 在碗里放入蒜末、葱段、生抽、耗油、米醋、糖和鸡精搅拌均匀即可。
推荐一个我喜欢的炖法，甜咸口，喜欢重口味的就多放点糖和酱油，喜欢清淡一点就少放糖和酱油或者不放 食材： 野生小鲫鱼两条（约两斤），东北大酱一小勺，葱、姜适量 调料： 料酒、白糖、老抽、生抽 做法： 1.鲫鱼处理干净后两侧划上斜刀 2.锅内放少许油，鱼下锅煎一下，表面微黄即可 3.加入葱姜、