家常洋芋丝怎么做好吃？

材料：黄心土豆350克，青椒30克，干红椒5个，花椒5颗，葱花5克，姜丝5克，蒜片5克，鸡精1小勺，盐3克，食用油15克家常洋芋丝的具体做法：1、土豆洗净，去皮，切成5毫米左右的细丝，用流水冲尽淀粉，滤干水份备用。2、青椒去籽切成细丝，干红椒切段。