准备材料:猪肋骨或者排骨、红枣、枸杞、生姜片排骨红枣枸杞汤制作步骤:1、将排骨洗净，切成小段，放入沸水中焯一下，捞出备用。2、锅中加入适量清水，放入排骨，将洗好的红枣、枸杞和生姜片也一起加入锅中。3、大火煮滚后，转小火慢慢炖煮2小时左右，根据个人口味添加适量盐即可。
嫩豆腐用盐水焯一下，切块。里脊肉切片加盐糖生抽料酒淀粉酱油腌制一会。胡萝卜切块，柿子椒掰块。葱姜切片。蒜切末，切点香菜末备用。油五成热时下姜片葱白爆锅，下肉片划散炒熟铲出。留底油下胡萝卜炒一会，再下柿子椒和豆腐炒一会（这会可以用少量盐和糖让豆腐入点味，也可以等会汁烧好了再放盐）。
今天给大家带来了详细的做法，不仅教会大家制作红烧狮子头，还教大家制作咸货炒饭的技巧，学会了在家里也可以制作一些可口的饭菜，让你的身体得到满足感。红烧狮子头准备食材：五花肉，去皮马蹄，大葱，生姜，蒜，香菜根，鸡蛋、玉米淀粉，花椒粉，白酒，生抽，老抽，蚝油，盐，香醋。
南瓜去皮，切片蒸熟，晾凉。南瓜用勺子压成泥，加糖糖融化后继续搅拌至南瓜泥光滑细匀，糯米面和成团，醒10分钟。醒好的面粉团分成大小相等的剂子。把南瓜馅儿放到面团上包包起来。水烧开后再放锅里蒸十五分钟就可以了。蒸熟出锅。
土豆大家都吃过，而且大部分人们都是很喜欢吃，现在有人提出来了，说土豆可以在微波炉加热吗？有人听说过这种神奇的事情吗？如果现在这件事情是真的，那真是太幸福了，不用再站在菜板前等着厨师切土豆了。如果土豆可以在微波炉加热的话，那真是太棒了。
我们这里有种零食，很像我们吃的大糖（其实是一种用麦芽糖做的糖果），还有汤圆（没错，就是日本发明的那种粗粗的汤圆），韩国的紫菜包饭（有点像我们的春卷），法国的烤面包（就是那种超厚的全麦面包），还有我们陕西的土豆泥。看起来，它似乎跟大糖差不多，但其实却是完全不同的两种食物，就像盐和糖的区别一样。
这个我最有发言权了！我小时候家里穷，早上起不来做饭，就准备一顿午饭的饭量。妈妈就想出了做咸菜这个办法，用头天剩下的米饭做点咸菜，搭配着白粥吃，既方便又省粮。 我记得最早做的咸菜是腌姜，把生姜切成片或者细丝，用糖和醋腌起来，放一点点生抽，特别开胃。
蒜苗炒豆腐 蒜苗炒腊肉 蒜苗炒蛤蜊 都很美味我比较喜欢蒜苗的这种青葱味，所以一般菜里都不会放蒜苗以外的葱姜蒜末 偶尔会换个做法，把豆腐切好放进去煎一下，然后倒进去切好的腊肉（腊肉适量）炒一会，然后倒入适量清水，煮一会，最后撒上适量白胡椒粉，蘸着自制辣椒酱吃 或者炒一下喜欢吃的贝壳类食品，
我是很爱吃鸭翅膀的，小时候家里养过鸭子，每次捡鸭蛋的时候总会偷吃几个刚刚孵出来的小鸭子，黄灿灿的小鸭子看着就让人流口水 ，所以每次捡了不少的鸭蛋总是要偷偷买几个鸭翅膀来补偿一下。不过用盐水泡一晚上之后再下锅煮的鸭翅膀真的特别好吃！
这个蛋卷啊，其实做法蛮简单的了，我做蛋卷呢主要是分三步走 第一步那就是煮蛋了，这个是基础，没有熟嫩完全一样的鸡蛋是不太可能做出来好吃的蛋卷的啦 第二步那是摊蛋皮了，这一步的关键是水的量，太少太干的话不容易把蛋黄和蛋清搅拌均匀，水太多了又会很难成型 第三步那就是裹糖浆啦，这个很关键，糖和蛋的比例很重要，
2800字长文干货，绝对原汁原味！ 作为四川人，家里每年都要晒很多的盐菜，做法非常简单，就是把青菜晾干水气之后加入食盐腌制起来就可以啦～ 吃的时候拿出来用水泡一泡就可以了，用来蒸肉、
南方人表示，枇杷是不是水果？是！但通常不是当水果吃的…… 枇杷这玩意儿，在南方是家常点心之一——配上一壶毛尖，闲坐在阳台上，边啃枇杷边吹牛，想想就是多么的惬意啊~ 所以人们对于枇杷的印象，通常来自于晒得黑不溜秋的地道江南汉子、妹子，拎个筐子，在枝头上摇摇晃晃地摘着什么。而事实上，枇杷确实是果树呀。
200多年前，江南某小镇上有个名叫苏浙汇的酒店，店老板姓苏，长得一表人才，琴棋书画样样精通，尤其擅长做菜，他做的“叫花鸡”鲜嫩味美，深受客人的喜爱。 有一天，来了一位面容憔悴的女子，身上背着个破布包，苏老板一见，立马认出这是自己失散多年的妹妹！兄妹俩多年未见，激动万分，遂安排了一桌酒席，边吃边聊。
以前从来没有想过蘸水这回事，直到来到云南。。。 作为四川人，一般能吃出味道的蘸水有两种，一种是火锅沾碟，另一种是拌饭酱。不过我吃过最神奇的蘸水，是烤乳扇那蘸水里加白砂糖和香菜的……后来入了寿司这门坑，才发现原来蘸水有这么多的讲究，而且不同地方有不同的风味。
首先准备两个大西瓜，用勺子挖出西瓜籽 把西瓜和黄豆酱都倒入锅中，加入白砂糖，开小火煮10分钟左右 煮好之后趁热装入干净的瓶中，密封起来，放阴凉处保存即可。我做的比较简单，没有滤渣，喜欢更细腻口感的可以打汁之后再下锅煮，这样会比较省工夫。 做好的西瓜酱，可以直接吃，也可以蘸着吃。