香辛料是一类具有特殊芳香气味，只在食物中作增香，调味之用的天然植物。如花椒、丁香、茴香、草果、胡椒、辣椒、桂皮、姜、蒜等。在肉制品加工中，常常加入多种辛香料，经受热处理后，这些辛香料挥发成分相互作用，彼此覆盖，补偿和补充，从而形成肉制品独特的香气。
酸辣鱼的做法其实不难，做出来的效果也不差，今天在这里我先介绍一道用草鱼制作的家常酸辣鱼的具体制作方法，第一步，把买回的草鱼去鳞，去内脏，切成片，这个过程不用我详加说明，只要是到过渔场的人都会做的。
洋芋艿是上海方言。洋，就是“从国外来的”，比如“洋葱”、“洋灰”（水泥）、“洋铁”（铁皮）； 芋艿，这是在上海、嘉兴、绍兴等地的方言，指的是芋头。所以，“洋芋艿”就是“外国来的芋头”。而“洋芋”在湖南、四川、云南等地，也是土豆的俗称，只是发音有些不同。
甘草绿豆汤一般来说无副作用。甘草，别名甜草、甜根子等，在中国历代中医古籍中记载它有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药等药理作用。与相等量的绿豆配合用料，可以清热解毒、去火润肤，特别对慢性胃炎，消化性溃疡、胃肠炎等病症有良好的治疗与预防效果。
酸奶是乳经乳酸菌发酵后研制的，是牛奶的发酵产物。在制作过程中，利用乳酸菌中的酶将不溶于水的乳脂肪球与乳中的水相结合，形成乳浊液。酸奶上面都搭配什么作用？在酸奶中，有几种成分起着重要的作用。一是乳酸，它意味着是酸奶与它区别其他奶类的最佳标志。
骨汤以滋阴补肾著称，加入胡萝卜又可以补充维生素，有强健脾胃的功效，不论什么情况，多喝汤总是没有坏处的。那么，腹胀能喝胡萝卜骨头汤吗？今天就来为大家详细解析一下。腹胀能喝胡萝卜骨头汤吗1、腹胀能喝胡萝卜汤，喝萝卜汤可以预防哮喘，可以解酒，喝萝卜汤有顺气的效果。
1、准备好土豆片。土豆洗干净去皮，再切成适当大小的片。最好是切成薄片，这样比较容易入味。而且，烤的时候，肉片比较容易熟。当然，切片的时候，要切得稍厚些，这样吃起来才够味。再准备西红柿片，番茄片要是红的，而且，越小越好，这样才够味道。
以前吃烧烤的时候，最喜欢吃蒜蓉烤茄子，大概是因为蒜香四溢，又或者是里面软嫩适中的茄肉吧 自己在家做也很简单 准备两条茄子、一把蒜子（大约200克）、生抽、香油、小米椒、葱花、辣椒粉待用 先用刀划开花刀，或者直接用剪刀剪开，再用流动的水冲洗干净，沥干水分备用 把蒜子切成蒜末，小米椒剁成碎末，
我做过最棒的一次腌姜！ 以前总是把姜直接剁碎，然后加上糖、醋和盐来腌制。可是这么做出来，总是很稀，没有口感。后来琢磨了一下，应该先蒸熟再晒成半干的状态，然后再来腌制就不会有问题了。于是就有了下面这么个过程。 选好新鲜干净的生姜，去皮后放进锅里盖上盖子大火蒸20分钟左右就可以了。
2.材料：猪瘦肉500克、鸡蛋1个；香葱6棵、生姜4片；生抽2汤匙、老抽1茶匙、白糖少许、香油2汤匙、胡椒粉适量、五香粉适量、盐适量、水淀粉少许。 3.做法：1）猪肉剁碎，葱姜切片待用。2）肉馅中加入所有调料，一个方向搅拌上劲。3）加入香葱和生姜搅拌均匀。
准备食材和调料，黄瓜洗净去皮，青椒去蒂洗净 将青红椒切丝，用开水焯熟（大约1分钟左右）过凉备用 云皮也用水焯一下，去掉腥味，过凉后切丝待用 切好的云皮、辣椒丝和黄瓜放在一起，加入食盐、味精、香油拌匀即可 这样一道清爽的尖椒拌云皮就做好了~除了直接凉拌之外还可以把云皮、蒜末一起放入油锅里爆香，
在吃泡面的时候最好别加辣椒油等刺激性调味料了，其实最简单的吃法最能让人感受到泡面的美味！ 不过要是真的觉得淡，可以打一个鸡蛋进去，煮熟之后拌着吃也很棒。 还可以煮点青菜啊，西红柿之类的食物搭配着一起吃，营养就更全面啦~泡面还可以做夜宵哦~把泡面煮熟后，往碗里倒上些牛奶，味道可香了呢！
以前在野外作业，条件艰苦。早上起来，在帐篷里用压缩饼干、肉罐头、咸菜等来打牙祭的时候，最喜欢看《舌尖上的中国》。 看着看着，嘴角就会分泌唾液，肚子也开始咕咕叫…… 然后会想，啊！我最爱吃的土豆丝，不知道他们做出来味道怎么样；哇！他们做出来的红烧肉看起来好正宗嘛；哇哈哈！
1、百合 百合不仅是美味佳肴，而且也是养肺润肺的佳品。据研究，百合含氨基酸、维生素、微量元素及特有营养成分，对肺部有良好的滋润效果，有助于消痰、止咳、平喘和镇静。 肺部不好的人不妨适当多吃点百合，对肺脏健康很有帮助！推荐食用百合银耳莲子汤。
我小时候，大概十多岁的样子，有一次跟妈妈一起去一个邻居阿姨家玩，那天正好赶上阿姨给刚读小学的表弟炒米线。那个香啊，一直记忆犹新。