先贴个答案吧 这是我做鳕鱼的做法，和题主说的海鱼应该挺像的，做法也比较简单。很多人做炖鳕鱼都是油煎一下再炖的，我试了一下这样炖出来的味道并不好（可能我没有把锅热好），后来直接冷水下锅，把血水煮出来就好了很多~ 准备材料： 鳕鱼一条、姜四片、葱一根切段备用、白酒适量、醋少许、胡椒粉适量、盐适量、
先贴个答案吧 这是我做鳕鱼的做法，和题主说的海鱼应该挺像的，做法也比较简单。很多人做炖鳕鱼都是油煎一下再炖的，我试了一下这样炖出来的味道并不好（可能我没有把锅热好），后来直接冷水下锅，把血水煮出来就好了很多~ 准备材料： 鳕鱼一条、姜四片、葱一根切段备用、白酒适量、醋少许、胡椒粉适量、盐适量、