大闸蟹最简单的吃法，就是清蒸，蘸着酱油、醋、姜丝吃 不过这样吃，未免太过单调。接下来就分享8种美味又独特的做法~ 我把方法分了类，分别是：蒸、煮、炒、烤、醉、腌、酱、冻 你最喜欢哪一种呢？快收藏起来，空闲时试着做一做吧～1.【烤】①烤大闸蟹 刷上酱料，撒上了好吃的调料，送入烤箱，滋滋啦啦，香气四溢。
姜醋汤具有散寒止痛、调经和胃的功效，适用于寒凝气滞型痛经、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等的治疗。中医认为“女子以血为本”，而血得热则行，得寒则凝。痛经主要责之于“寒凝血滞”，其病机为子宫气血运行不畅，冲任二脉失于调节。
我推荐的不是最贵的，也不是最好的，但都是我吃过的觉得好吃的，而且也比较容易买到 先推荐南方水果 1、山竹。
食材： 带鱼，八角、桂皮、香叶，料酒，生抽，老抽，冰糖，葱姜 做法步骤： 1. 首先把带鱼的处理方法给大家展示一下(一定要看看哦) 2. 接着把处理好的带鱼清洗干净之后沥干水分备用 3. 然后起锅烧油，油温五成热的时候放入准备好的花椒和干辣椒（可不放），再放入两片姜，一块桂皮，两个八角，
凉拌是菠菜最健康的吃法，除了热水焯烫之后，还可以用油炸一下，或者先用开水烫一下再冷冻起来，做汤或者涮火锅都很美味。 用油醋汁拌菠菜是最健康、最营养的做法了！ 准备食材：菠菜、蒜末、熟芝麻、花生碎、辣椒粉、白芝麻；生抽、香醋、白糖、盐、食用油。
材料 莲藕一节，醋3汤勺，白糖2小勺，酱油1茶匙。 做法 一、将藕去皮洗净，切成薄片； 二、锅内烧油，油热后下入藕片翻炒，炒至藕片边缘变成透明状时加入醋，再翻炒均匀； 三、往锅中加少许水、糖和酱油，待汤汁收干即可出锅装盘。 小窍门1、炒制过程中加少许清水可以防止糊锅。
很多人不喜欢吃瘦肉，觉得老柴没味道，其实这跟做法有关！很多新手大厨在炒肉的时候总是喜欢直接把切好的肉丝放进去爆炒。然而这种做法是不对的哦~因为这样炒出的肉类吃起来非常老而且不入味。那正确的炒肉方法到底是什么呢？
榴莲分两种，一种是青皮榴莲，也就是还没有成熟的榴莲，这种榴莲全身都是绿色的，就连果肉也是浅绿色的，吃起来味道很淡，带一点水果的清香，但是奶香味不足；另外一种就是红皮的榴莲了，红皮的榴莲成熟之后全身都变成亮黄色的，就连里面的果肉也变成了深黄色，味道香甜，而且有股浓郁的奶香味！这两种榴莲你更喜欢哪一种呢？
1.准备食材。西米、燕麦、花生、芝麻、核桃、红豆、薏米提前泡好。西米最好用开水浸泡，这样可以缩短煮的时间。2.把各种材料和冰糖放到锅里，加水烧开。开锅后小火炖一个小时左右，中途可以多加一些水。3.一个小时后看看火候，可以用筷子扎一下，如果能扎透说明熟了，然后关火让材料浸泡在汤汁里，会更入味。
20道经典凉菜，简单快手又美味，家人天天吃都不腻！ 过年期间天气冷，做凉拌菜正合适。 下面推荐20道我家过年必做的凉菜，荤素都有，快学起来！【凉拌藕片】 食材：莲藕1节、葱末适量、蒜末适量、香菜适量、小米椒圈适量、葱花适量、白芝麻适量、热油适量、生抽酱油3勺、香醋2勺、白糖半勺、食盐少许。
用花生和黄豆炖的汤是最棒的。 推荐做法： 黄豆提前一天浸泡，如果时间充裕，可以提前一星期浸泡，中间换水两三次； 牛尾剁成小段，冲洗干净后，冷水下锅，放姜、料酒去腥，大火烧开，撇去浮沫。 我用的牛尾巴不是特别瘦的那种，所以需要多炖一会儿才能软烂。
夏天来了，天气越来越热，食欲也越来差，这时候来上一盘清爽解馋的啤酒鸭，那滋味简直美滋滋~ 说到啤酒鸭，用料可大可小，可以简单到一碗面粉，也可以豪华到整只鸭子。
食材表 细香葱、生姜、大蒜 豆瓣酱（剁茸） 老抽、生抽、白糖、醋 辣椒（红尖椒）、花椒 制作方法 1.将香葱、生姜、大蒜分别洗净，沥干水备用；将青红椒去蒂切圈，与切好的葱、姜、蒜一并放入碗里备用。2.锅中放油烧热，爆香葱姜蒜后加入1勺豆瓣酱和辣椒，小火翻炒出红油。
丝瓜是夏季的应季蔬菜，其营养价值高、口感鲜嫩，而且炒、煮、炖、炸等烹饪方式都很百搭，但无论怎么做都是一道美味佳肴哦！
我吃过最好吃的干带鱼是小时候海边渔民自家做的那个味道，用网箱或者桶腌制的，颜色发白，味道很咸，但是鲜的很！！！ 后来去超市买过海福盛的袋装冷冻带鱼，这个带鱼肉比较多，比较新鲜，价格也不贵。 还买过大包干的带鱼，炸过的，味道也不错，蛮香的。