我吃过，挺好吃的。这是南方一种常见的鱼类，我们这里叫黄骨鱼、昂刺鱼，具体是什么鱼我也不清楚。 新鲜的梭鱼蒸起来味道是最好的，但是买回来的梭鱼一般都是冷冻的。我们在烹饪之前要先进行解冻，最好是放入冰箱的冷藏室自然解冻。如果急于食用，也可以放进清水中浸泡，但不要浸泡太久，以免营养流失。
做牛肉卷其实是有技巧的，首先你要买到好牛腱子肉，这个牛腱子肉是有讲究的，不是随便买一个牛腱子就可以用来做的，我是在菜市场买的，买之前问了老板用什么刀切（因为我想自己用刀剁） 他说用机器切的，所以拿回去我也没办法用菜刀切了（其实我还是不知道他用的什么刀切，毕竟没看见）然后就是腌制了，我用的调料有葱、姜、
不需要哦，其实土豆皮中含有很高的营养价值呢~ 首先，咱们得搞清楚为啥吃土豆要去皮～ 其实啊，是因为土豆皮里面含有生物碱甙（又称秋水仙碱），这种物质可以刺激胃肠黏膜，导致消化道出现炎症反应，严重时可能还会造成出血症状呢； 而除了秋水仙碱这个有毒物质外，发芽的马铃薯（龙葵苷）、