我们这边有一种说法，说是吃前两种菜时不能吃肉，不然会中毒（不知道是不是真的），所以这二位在我们这儿是并称为“毒王”的。 作为南方人，我比较喜欢吃豇豆(扁豆)和黄瓜，感觉他们分别属于两个不同的蔬菜品种。1、扁豆。
你要有一锅好汤，这个“好”，不是味道好，是“鲜”。所谓“一碗鸡汤下肚，神仙忍不住要起舞！” 要想有“鲜”，原料要好，鸡肉一定要新鲜的，现在市场上有很多冻得很久的鸡胸肉，买回家炖汤根本不行；其次，香料不能少，鸡本来就没有什么腥味了，要是再搭配点姜去腥提香就更好了；最后还有最重要的，就是炖了，小火慢慢炖，