食材准备 熟螃蟹4只，北豆腐1盒，香葱2根，姜3片，大蒜4瓣 调料 生抽、香醋各2勺，白糖半勺，胡椒粉适量 做法步骤 1.把蟹盖剥开，取出蟹黄，把蟹身剁成块备用；北豆腐切块，放葱花、姜末、蒜末煸炒出香味 2.放入蟹黄和蟹肉，大火翻炒几下后加入开水，水量刚到材料表面即可 3.加适量的盐、
我是东北人，在我们那儿咸菜是饭桌上不可或缺的菜肴.我喜欢的咸菜有种，咸菜疙瘩（有的地方叫芥菜疙瘩），豆腐丝，炒豆芽，芹菜花生米等等等等。 说下我最爱的咸菜之一--咸菜疙瘩，用我们那特有的芥菜做的。把芥菜洗一洗（其实也不用洗多干净，会有杂质，因为一会儿还要烫），然后切成细丝儿。
我特别不喜欢吃香菜，用香菜做的任何东西，我都觉得特别难吃。但是，我女朋友特别爱吃香菜，并且爱到狂醉的程度。只要碗里有了香菜，仿佛那碗饭都增色许多（虽然我还是不忍直视）。 为了让她高兴，我也尝试过各种做法，香菜肉饼、香菜饺子、香菜煎饼、凉拌香菜，还有最重要的——香菜鸡蛋汤。要说最难吃的，要数凉拌香菜了。
2016年做的 时隔多年 重出江湖啊！！ 用料很简单，味道好到爆啊！！ 我太爱蛋卷了这个东西了。。材料：鸡蛋三个、牛奶一斤（大概两瓶）、白糖适量、油/沙拉酱（对，你没看错，是沙拉酱！！
那得看你是哪方面的“菜”了，如果你说的是水果的话，那么做法就很简单了，清洗干净之后直接生吃就好了，当然这个生吃也不是说连皮一起吞下去哦，如果是苹果或者橘子之类的，带皮一起吃进肚子也没有问题，如果是像圣女果这样的，表皮很光滑的，也可以不用剥皮直接吃。
这个答案应该属于瓜类美食爱好者，我爷爷。 他是地道农村出来的男孩子，小时候家里穷得叮当响，但是各种瓜类蔬菜在他眼里都是宝。他教给我很多种菜、挑菜、做菜的技巧。