凉拌木耳是一道非常常见的家常凉拌菜，虽然做法简单，但做出来好不好吃却有很大差别，今天就来介绍一下木耳的具体做法，包括木耳提前怎样泡发、用不用洗木耳、要不要焯水等问题，保证你做出来的凉拌木耳又脆又好吃！
小米：性味甘凉，入胃、脾经。有和胃安眠、清热解渴、利尿消肿之功。常人食之，可健身延年；病后、产后的虚弱者食之，可调理元气，有利于早日康复。用小米汤代茶，适用于反胃、热病口渴、小便不利等症。小米粥易于消化。
面食做法一锅塌豆腐。首先把豆腐切成一厘米厚的片。肉馅加入葱姜碎，和适量的盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉、香油搅拌均匀。包馅的豆腐表面用生粉粘一下，防止油溅。平底油煎至两面金黄。加适量的盐、糖调味和足够的水。炖至水剩余1/3的时候，加入香菜碎和适量薄芡，大火收汁即可。
可以啊，我炒土豆丝就经常用啤酒代替水来焖的。 而且用啤酒来腌制土豆也很好吃！把切好的土豆放进去，加点生抽、黑胡椒粉、盐，然后倒点啤酒，搅拌搅拌，让每块土豆都沾上酱汁，然后再盖上盖子，闷个十分钟左右就可以啦~我之前在酒店上班的时候，有个四川的同事就特别会做下酒菜。
做法： 1.把5个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放在两个碗中。（为了减少面粉起筋的概率） 2.在蛋黄中加入30g糖、20g牛奶、20g色拉油，用打蛋器搅打出泡泡后，再加入40g玉米淀粉搅拌均匀备用。（不要问我为什么加淀粉。。。
作为一个湖南人，其实刚开始是很抗拒吃藕的（不是特别的讨厌），但自从看了知乎各位大神的回答后，决定还是做个老实人，去买点莲藕回去弄个好吃的来尝尝。。。 先看看成果吧 说实话，一开始真的很抗拒吃这个紫色的东西，可是看着大家做的都挺好吃，于是我就硬着头皮做了一锅。
本人是徐州人，比较喜欢把鸡做成各种口味的，以下推荐的都是我自家常做的 首先推荐的是我最喜欢的徐州炒炸鸡，在别的地方也曾经尝试过做这道菜，但是始终做不出我要的味道，后来终于明白了，原来徐州炒炸鸡里的鸡都是斩成块，而且是要先过油的！
兔肉的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E、钙铁磷等成分。其中蛋白质含量比一般肉类都高，人体必需氨基酸齐全。 而且兔肉的脂肪含量低（3%左右），含不饱和脂肪酸较多，所以吃起来不会觉得油腻。还含有一种特殊的物质—半胱氨酸，它在代谢过程中能够转化为胱氨酸，进而合成人体必需的蛋白质。
哈哈，我喜欢吃麻辣味的，我就简单分享一下怎么制作吧～ 准备食材：新鲜花生米，辣椒（青椒、小米椒都行），大蒜，葱段，香料（八角、香叶、桂皮），老抽，生抽，啤酒，白糖。 我自己做的没有放花椒，因为我家孩子不喜欢吃花椒，如果你喜欢吃，可以放大蒜和花椒一起爆香。第一步：把花生洗干净，放入清水中浸泡2小时左右。
我小时候，在老家的时候，最喜欢吃的就是这种巧克力的薄脆饼干。 这种饼干在超市应该很容易买到的吧。。。 记得每次买回去，都会一口气吃掉好多！ 味道真的不错，又香又酥脆，还有浓浓的巧克力味。 不过我后来去外地读书，发现这个饼干那边好像没有卖的。。。
作为四川人，很负责的告诉你，这个菜在我们这里叫做“海带鸭子”。。。至于做法嘛！超级简单！ 首先准备材料哦！
1、面粉里加一个鸡蛋，调成糊状 2、调面的时候加少许盐，这样面团更有韧性 3、水要一点点加进去，调成软一点的面团，盖上盖子或保鲜膜，松弛半小时左右（我一般是晚上调好面，放冰箱，第二天用） 4、准备馅料，我一般是用豆浆机打糊喝的剩下一点，但是比较稀，所以要先勾芡，淀粉加水调成水淀粉，慢慢倒入锅里，
作为在江南长大的人，我对于鱼包这一美食可谓是情有独钟，它那白嫩的鱼肉和薄薄的馄饨皮包裹着鲜美的肉汤，一口咬下去，满口溢香。 说到鱼包，恐怕不少江南人第一个想到的就是吴江的鱼饺（或者鱼圆）。的确，吴江的鱼饺是出名的美味，甚至曾被收录进《中国菜谱》之中。
个人口味不同，觉得好吃的点也不同 我喜欢吃罗宋汤的原因主要有以下三点 一是有番茄酱的味道 但不是酸溜溜的，味道是鲜咸口的，非常浓郁好喝二是会放一些粗粮进去 一般就是红薯、芋艿这些，吃起来有颗粒感，口感很丰富三是会有点肉沫在里面 看起来像是纯素汤，
吃过的都知道，金鲳鱼就是味道鲜美的代名词！ 要说金鲳鱼好吃的道理嘛也很简单，一是体形修长、肉质细腻紧实；二是没有鱼刺，尤其适合老人和小孩食用（当然，有刺的部位也不多）；三是营养好，蛋白质含量高。 金鲳鱼的产地主要分布于我国海南、广东海域和东南亚的马来半岛及印度洋等海区。