毛豆的营养价值 每100g鲜毛豆中,含蛋白质23.8g、脂肪0.7g、糖类9.3g、膳食纤维6.9g、钙241mg、磷500mg、铁7.5mg、锌3.9mg、铜0.62mg、锰0.59mg;维生素含量丰富,其中胡萝卜素1.25mg、维生素B10.07mg、维生素B20.1mg、维生素C8mg、
毛豆的营养价值 每100g鲜毛豆中,含蛋白质23.8g、脂肪0.7g、糖类9.3g、膳食纤维6.9g、钙241mg、磷500mg、铁7.5mg、锌3.9mg、铜0.62mg、锰0.59mg;维生素含量丰富,其中胡萝卜素1.25mg、维生素B10.07mg、维生素B20.1mg、维生素C8mg、