之前在网上看到很多人在问关于秋刀鱼的做法，于是特意做了一个视频，教大家做一道简单又好吃的——椒盐秋刀鱼 所需食材如下：1、主料：秋刀鱼2条2、辅料：葱适量、姜适量、胡椒粉5克、料酒10毫升、花椒粉5克、盐3克、面粉适量准备工作： 将秋刀鱼处理干净（去头去尾），然后用厨房纸巾擦干表面的水分； 葱切丝、
-我居然被邀请了。。。感激不尽！先上答案：和肉类一起炖煮，最入味～ 我喜欢把豌豆泡过夜，大概四五小时就会发得很明显（我是豌豆重度患者啊，看到豌豆就挪不开步的那种），捞出来冲洗干净后沥干水份备用。 烧菜之前我一般会把大蒜剁成蒜末，姜切成碎末待用。
1、白鱼洗净，用盐腌30分钟； 2、葱切段，姜切丝备用； 3、起油锅，油稍多一点，油热后下几粒花椒，炸出香味后捞出；再将腌过的鱼两面煎黄； 4、加入料酒、酱油、白糖少许（糖是用来提鲜的，不要多）和适量水大火烧开，小火慢炖； 5、炖至汤色发白时下入葱段、姜丝，继续中小火炖约半小时即可；出锅前淋上一点醋，
准备食材： 鲜活鲍鱼肉500g、大葱一根、生姜一块。 调料： 蒸鱼豉油3勺、生抽2勺、香醋1勺、芝麻香油1勺、白砂糖适量。
2018年十月，我随同公司项目入驻哈尔滨。自此与酸菜结下不解之缘。 初到哈尔滨，入住的宾馆附近有个菜市场。早上起来散步，见到有人卖自家酸菜，新鲜水嫩、颜色金黄、质地紧密，顿时馋虫上来了，于是花二十块钱买了两个大萝卜似的罐子，让店家帮我腌制。
“九芽菜”是陕西特产蔬菜，别名“雪里红”“海米菜”等，其性味甘、寒，归肠、胃经，有消食化滞、杀虫解毒之功，对绦虫、蛔目、阿米巴原虫等有杀灭作用，常用于治疗饮食积滞、脘腹疼痛、腹泻、痢疾、痈肿疔疮、寄生虫病等症。1.凉拌九芽菜 食材：九芽菜500g、油适量、盐适量、白醋适量、干红辣椒适量、姜蒜适量。
首先，在炒制之前我们要把需要使用的食材准备完毕。苹果两个，白砂糖50g，淀粉1小勺。 步骤一：我们先把切好的苹果放一旁待用，然后取一个容器，加入白砂糖、淀粉和少许清水调成糊状备用。
夏天到了，卤菜摊前又开始了热火朝天的景象。卤菜是中国烹饪中一个独特的存在，它具有悠久的历史和广泛的群众基础。 很多人做了很多次的卤菜都不成功，总是出现颜色发暗、不香不好吃等问题。今天周小明就来分享一下经验之谈——如何做好一道美味的卤菜！