照烧（たしょう）是日本人发明的烧烤调料，起源于日本大正时期（1924～1936）。 烤架上的料理 “てさけりゃ”的意思是“用酱油、糖和清酒等调味后的煎炸料理”。把切好的蔬菜或鱼等放在架上暴晒来去除腥味，并进行加工的处理方法叫做“焼きにあがる（烤一下）”。
@知乎美食 听说有个问题叫“吃什么能死得惨？” 那这个问题就反过来的，应该问 “如何吃得像樱花一样美？”（手动摊手） 我要认真的回答这个问题！
【素炒香菇】 材料：新鲜香菇250克，胡萝卜1根，盐适量、花生油3汤匙 做法： 1.把香菇去蒂清洗干净，胡萝卜去皮切成花刀块备用；2.锅中倒入清水，大火烧开，放入洗干净的香菇焯一下捞出控水备用；3.炒锅放油烧热，先放入胡萝卜和香菇一起翻炒片刻；4.接着加入适量盐和搅拌均匀即可出锅装盘食用了。
作为一个在四川生活了40多年的人，香肠是我最喜欢的腊肉种类之一。 前两年回家过年，我带了两条自己灌的香肠回去，一条用来送人，另一条打算做一顿美食，犒劳一下家人。 我把香肠切成片状，配上青红椒和小米椒，加上蒜粒、盐、生抽、醋等调料，拌成一道美味佳肴。
食材准备： 新鲜羊肋排（腰窝部分），葱结，姜片，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，白芷，小茴香，丁香，孜然粒，香菜颗，生抽，老抽，料酒，冰糖，醋 步骤一： 羊肉冷水下锅，放葱结、姜片和料酒去腥。水开后再煮30分钟左右，捞起冲洗干净备用。 注：热水下锅可使羊肉表面收紧，更容易入味儿。
作为一个在澳洲生活了7年，已经培养出对牛身上各个部位的肌肉，和不同做法的料理习惯的人，对于这个问题还是有发言权的。 先说结论，好吃的牛（羊）肉的做法有且仅有三种：烤、炖、卤。其他所谓炒、炸等做法要么浪费食材，要么破坏营养，都是要不得的。以下分而述之。1.烤。这是牛（羊）肉最简单的做法。
1，苹果 要说什么水果对熬夜的人好，那肯定是苹果了！ 熬夜很容易出现代谢紊乱的情况，而苹果中含有丰富的营养成分，尤其是膳食纤维和维生素，这些营养素能够及时补充身体因熬夜而损失的营养物质，维持机体的正常功能运转。
西安泡馍，又称为牛羊肉泡馍。我第一次吃的时候，是大学时候，两个舍友带的，那时候我们不懂，也不知道怎么做，就放碗里，蒸熟了吃。 后来回到西安工作后，同事带你去吃了一次，你才知道，原来这是要掰的，而且是要像包饺子一样，把馍掰成小块儿，然后泡进汤里。