材料： 猪肚一只、白胡椒粒适量、生姜四片、清水约2000ml（够一人喝的了） 步骤：1.猪肚用清水冲洗干净后，放到锅中，加入足量的冷水，同时放入两片姜，煮开后，再煮五分钟。目的是去除猪肚的腥味。 如果冷水放得比较少的话，水不够沸腾很容易夹生哦~2.将煮熟的猪肚切成细条状或薄片。
作为一个在云南生活了四五年，昆明、大理、丽江都待过的人，可以负责任的说，最好吃的酸笋鸡，是在安宁！ 首先从酸笋来说，别人我不知道，但我在其他地方吃到的都是泡得发亮的酸笋，唯独在安宁吃的这家，酸笋是淡黄色，看起来就不怎么入味的样子。结果却是出人意料的好吃！
准备材料：净瘦猪肉200克、生粉1.5汤匙、盐1/4茶匙、生抽3汤匙、白糖1茶匙、麻油1/6茶匙、胡椒粉少许 做法步骤：1先打散鸡蛋，加入白糖、清水和生粉搅匀至没有颗粒状2将洗净的猪里脊肉用刀剁成肉末，加入全部调料，顺同一个方向用力搅拌至上劲3锅里烧开水，
芥蓝菜是广东、香港一带常见的蔬菜，也是我最喜欢吃的蔬菜之一，味道清甜，带有一丝脆爽的口感，很适合清炒或打火锅。很多人吃芥蓝喜欢先焯水再烹炒，其实这样做是不对的！这样炒出来的芥蓝又苦又涩，一点都不好吃。。。 那正确的做法应该是怎样的呢？
食材清单 【3人量】1颗鸡蛋，500g面粉，酵母粉4g，白砂糖2小勺（可加可不加），清水适量，核桃仁、葡萄干各一把。 制作方法 1.首先来和面。将酵母、白砂糖先加少许清水搅匀化开，然后倒入面粉中去，用筷子搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团。
作为一个内蒙人，涮羊肉没吃过几回，但清汤火锅倒是吃了很多次。 家里或外面吃的火锅基本都是清汤的，最多加点葱花、香菜末，再打个鸡蛋液进去搅和，其实这种锅底最清淡了，也最容易出现“味道很淡”的情况（相对于重口味的人来说）…… 不过用这样的锅底能吃到羊肉本身的味道，是不是觉得很惊喜呢？
猪肉最好吃的一种做法、也是我家常吃的一种做法，就是肉沫茄子，下面给大家详细介绍做法 第一步：准备食材。
清炒豆芽 材料：豆芽，葱姜蒜，辣椒做法： 锅里放油烧热，下葱姜蒜和辣椒爆香。然后倒入切好的豆芽，快速爆炒。放盐、鸡精、生抽调味，出锅前淋些许香油就可以了。 我觉得这样炒出来的豆芽特别好吃而且颜色也特别漂亮！