牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对增长肌肉、强健筋骨、止血安胎等有很好的功效。儿童经常食用牛肉，可以促进发育，老年人将牛肉与其它甘温药食共用，可治疗虚劳羸瘦等症。据《本草纲目》记载：“牛肉，安五脏、健脾、养胃、颐颜色、实筋骨、增气力、消水肿。
在面制品的制作过程中，添加泡打粉，能使面团疏松多孔、柔软有韧性、口感好，并能中和面团酸味、缩短发酵时间。泡打粉具有泡腾片的性质，在受热时，碳酸氢钠和碳酸氢铵受热分解析出二氧化碳，使面点内部疏松多孔，从而使糕点和面包体积膨胀得更好，表皮酥脆更美观。
秋季吃豆腐豆腐营养丰富，含有铁、钙及八种氨基酸，其中所含的胆碱青碱，可使人肌体、大脑产生愉悦作用，减少抑郁感，豆腐还具有降脂、减肥、预防肾结石等健康益处，是老幼皆宜的滋补食疗品。秋燥易引起咽喉肿痛、发炎。生吃鲜嫩的白菜萝卜，或拌或蘸，都是很好的清火剂。
1、准备好猪肉，土豆以及青红椒，把猪肉洗干净切成细丝，土豆清洗以后去皮再切成土豆丝放进清水里面，青红椒去掉蒂切成丝，把大葱以及生姜冲洗干净切细丝。把炒锅放到炉火上倒入适量的油，油温达到六成热时加入葱姜煸炒出香味。再把肉丝倒进锅中，大火翻炒至肉变色。
在生活中做菜的时候，我们需要注意的有很多，但是有很多的家庭主妇，对于做菜放糖还是很难掌握，那么为下面一篇文章我们一起来了解一下，在做菜的时候放糖有什么作用呢？做菜糖的作用：食盐太咸，酸味太浓，这时候，我们就应该加糖！在烹饪菜肴时适量添加糖类，除甜味外，还有一定的营养作用，而且可改善菜肴的味道。
不要过隔夜的，很危险！ 有人做过检测，在室温下存放6小时后，蔬菜中的维生素B1会损失40%，维生素B2会损失30%，维生素C会损失70%左右；如果放在冰箱里，情况也要比在常温下好一些。 但要注意的是，这个实验并没有把菜用微波炉加热或者放锅里爆炒，也就是说高温会造成更多的营养损失。
准备食材：小芋头若干、香菜少许、香葱两根、小米椒两个切成圈状，大蒜三瓣切末，干辣椒两三根切段。- 步骤一：锅中加入适量的清水，水开后放入洗干净的小芋头，盖上盖子煮熟（大概15分钟左右）- 步骤二：锅中热油，放入葱段、蒜末、干辣椒爆香- 步骤三：倒入煮熟的芋头条爆炒，
我最喜欢吃的炸条是糖醋味的，小时候家里来客人了妈妈就会做这个菜，酥脆香甜，让我一个不爱吃甜食的人都忍不住多吃两条！ （图上的条已经放了两天有些软了，刚出锅的时候很脆的） 首先准备一些新鲜的豆腐卷，我喜欢吃的豆卷是用那种很长的白豆腐卷做的，外面卖的一般都比较短。
作为一个在意大利住过两年的吃货，可以负责任的告诉你！超级好吃啊啊啊~ 一般这种炸物吧…热量都爆炸高，但是！味道是真的不错(●’ω’●) 而且价格也很美丽，一个炸饭团大概就3欧左右，相当于20多块人民币。首先，你要挑选一家卖炸饭团的店。意大利的街角处处是美食～所以很好找的。
我第一次听说西米露放白砂糖，一般都是放牛奶或者椰浆吧。。。 其实我觉得放糖不放糖都无所谓啊，因为西米露本来就是甜的嘛，如果有小伙伴觉得太甜的话可以少放一些呀～放冰糖也是可以的哈！ 做西米露其实非常简单的，我做过几次了，这次做的里面我还放了紫薯和薏米一起煮的，味道棒极了！
这个我最有发言权了，因为最近我们这突然流行起来炸酱面，我又特别爱吃（虽然是个南方人）于是我就自己研究做了一下！
作为广西人，答主对蟾蜍的印象来自于小时候在田野里摸鱼和捉泥鳅的时候，偶尔能抓到体型较大的蟾蜍，虽然长得丑而且浑身是刺，但是看着它在手里拼命挣扎的样子也觉得它很可爱。 直到有一次，我哥抓了一只个头比较大的蟾蜍回来，说是要拿给它炖汤喝。
准备材料，新鲜金针菇一把(大概400g)、鸡蛋两个、面粉适量、淀粉适量 第一步：切配 金针菇去根后撕成小朵，然后冲洗干净挤干水分备用。 第二步：腌制 用食盐、生抽、老抽、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、辣椒面、孜然粉、辣椒粉腌渍一个小时以上入味(最好能隔夜)。
选择植物油，不要动物油。 脂肪分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。根据饱和程度不同，脂肪酸又可分为饱和脂肪酸（SFA）和不饱和脂肪酸（ULFA）。
我吃过的禽类野味不算多，但已足以让我写出这份清单了（排名不分先后）. 先放一下本人写的相关回答的链接 在回答这个问题之前，先要说明的一点是，现在国家明令禁止任何形式的食用野生动物行为，所以以下所有内容纯属个人回忆与经历，并写于多年前，请勿效仿！请勿效仿！请勿效仿！重要的事说三遍！1、野兔。