首先，买一把新鲜的手工面筋（市场上应该叫鲜面筋） 买回来之后用清水洗一下（去掉外面的脏东西和淀粉） 然后冷水泡着备用第一步：锅里烧开水，把切好的葱、姜放入锅内，倒入适量酱油，把洗好的面筋放入锅中，煮至成熟（面筋很容易熟哦~大概5分钟左右就可以了） 第二步：把煮好的面筋捞出来过凉水冲洗一下，
首先，买一把新鲜的手工面筋（市场上应该叫鲜面筋） 买回来之后用清水洗一下（去掉外面的脏东西和淀粉） 然后冷水泡着备用第一步：锅里烧开水，把切好的葱、姜放入锅内，倒入适量酱油，把洗好的面筋放入锅中，煮至成熟（面筋很容易熟哦~大概5分钟左右就可以了） 第二步：把煮好的面筋捞出来过凉水冲洗一下，