一、酱炖猪蹄 食材：猪蹄4个，葱白1段，姜2片，八角1颗，冰糖1小勺，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，豆瓣酱1汤匙，花椒1小撮，干辣椒6个，植物油1汤匙，水适量 做法步骤： 1.将猪蹄洗净切成块，锅中放入清水，加入猪蹄和适量的料酒，煮开后再煮3分钟。然后捞出冲洗干净沥水待用。
顾雪见我小时候，有一年冬天，我爸买了10多根铁棍山药，因为太沉了，是让我和我哥用扁担挑回来的 当时家里穷，只有我妈和奶奶会做饭 我妈就给我爸熬山药粥喝（其实主要是给她自己喝） 做法也很简单 山药洗净，直接丢进锅里煮就行 那时候没有电饭锅，就是铝锅 但是我家烧火用的是玉米芯，
逮欣彤我吃过的草莓，有奶油味的，巧克力味的，还有香蕉味的~ 第一次吃到这么特别的草莓是去年夏天在苏州吃的，当时和朋友一起逛金鸡湖，逛到一半的时候肚子饿了，就打算去附近找个饭店吃饭，正好看到路边有一个大棚，大棚外面立着牌子写着：“巧克力草莓采摘”。当时我就跟朋友打趣说，这年头连草莓都开始讲究口味了嘛。
尚天泽第一次吃榴莲披萨，味道还不错吧！没有很惊艳也没有很难吃~饼底薄而酥香，榴莲果肉量还是挺足的，感觉比双汇手撕肉块多一点点呢... 然后就是芝士超级拉丝~~不过对于我这个不吃榴莲的人来说，好像也就这样了…… 不过披萨上洒了很多榴莲颗粒，这个我很喜欢，
东方梓子1、准备食材：白菜叶四片，香菇8朵左右，胡萝卜半根，葱一根，大蒜三瓣，姜一小块，干辣椒三个，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺 2、做法步骤：第一步：首先将所有的菜清洗干净，香菇去掉根蒂切成薄片，胡萝卜切菱形片，葱姜蒜分别切末备用 第二步：锅中加水烧开，放入少许食用油和食盐，
岑玮洋1. 将干竹荪用温水浸泡10～20分钟，注意不要用手揉搓，这样会使营养成分流失掉；2. 取出后用清水冲洗一下，然后去掉蒂头和尾部的沙粒状物，再切成小段备用； 3. 把泡发好的竹荪放在清水中煮沸5分钟左右，捞出过凉水（这是为了去除竹荪的涩味）待用。
都仡鸣在菜市场买过一次，当时老板说这叫“野芹菜”，和普通的芹菜不一样，所以我就买了，回来一看，还真是的，长得和普通芹菜完全不一样，看着有点像香菜。 后来在网上一查，原来我们这儿叫“野芹菜”的东西，其实学名叫“水芹菜”，也有叫“旱芹菜”的，不过我没见过这玩意儿，也不知道长的到底像不像。
连妮清蒸鱼是粤菜系中非常经典的一道菜品，其做法简单、味道鲜美，而且可以很好的保持食材原有的鲜味和营养。 下面就为大家介绍一下这道美食的具体的制作方法： 一、材料准备： 1、主料：新鲜的鲤鱼一条（约500克重）； 2、配料：姜丝适量、葱丝适量、红椒丝适量； 3、调料：料酒两小匙、蒸鱼豉油两大匙、
秋海棠萝卜皮很薄，水分很多，直接腌制的话很难入味。所以最好先将萝卜皮切成片或丝再腌。 1、将萝卜皮洗净，然后晾干表面的水。
逮彤荣1. 清洗一下，去掉内脏，洗净，抹干身备用；2.切几片姜放在鱼身上，撒少许盐，再淋上少量食用油，盖上锅盖或倒扣一个碗在鱼身上，大火烧开后再蒸6至8分钟（根据你鱼的个头大小来定）关火，不要打开锅盖，让焖一会3.准备好生姜切丝、葱白切丝，葱叶切成葱花，小米椒切碎（可放可不放）4.热锅下油，
连妮其实，不管米还是豆子，都是可以和大米或小米一起熬煮的. 只是大米/小米比较软滑，而糯米/豆子就比较有嚼劲了(当然，如果是很软烂的那种粥就另说了). 所以你如果想把两者混在一起煮的话，可以适量多放些水/豆子（这个得看你的个人喜好啦），这样煮出来的口感就不会显得那么突兀咯~~不过要注意的是，
邝帆霞牛尾一般有两种吃法，炖煮和烤食 牛尾的烹制方法多样，可以红烧、炖汤，或者制作成火锅菜肴等。以牛尾为原料制作的菜式很多，如红焖牛尾、清炖牛尾、牛尾火锅等。
党国功1.准备食材 2.五花肉切片，葱花生姜备用~热锅入油放入姜片和五花肉翻炒至微黄！ 3.加入两匙老抽炒匀上色，加一汤匙生抽，翻炒均匀4.倒入适量清水，放入葱段大火烧开转中小火焖煮5.把粉丝用清水泡软，捞出沥干水分待用～（我用的红薯淀粉做的，颜色比较深点）6.锅里的水基本收干，加入适量盐调味，
阎鹤鸣海苔是一种很美味的美食，很多人喜欢吃，尤其是小朋友更是喜爱不已，那么你知道怎样做海苔才好吃吗？ 首先我们要学会如何制作海苔，下面我们就来分享下如何制作美味的海苔吧！
尤思赢1.准备食材 2、冻豆腐解冻后洗干净，切成均匀小块备用；青笋去皮洗净后切菱形备用；蒜子拍下后剁成蒜末；泡椒切碎备用！
蓬颜安2018.3.15 我来更新啦~ 因为最近猪肉涨价涨的太厉害了，所以又做了一次鸡胸肉~~做法还是一样哒！ 这次我用了煎的方式来做，因为我发现，用煎的方法可以保留住鸡胸肉的鲜嫩口感。。。而且我觉得这种做法比油炸的好吃很多啊哈哈哈！
羊春雨1、南京牛肉锅贴 江苏的锅贴与山东的大有不同，其造型上尖下宽，形似饺子；色泽金黄，壳脆香软。一口咬下去，鲜香四溢！ 而南京的牛杂汤更是绝配呀，那汤汁可是鲜美无比呢~ 2、扬州烫干丝 烫干丝可不是将豆腐干切成丝那么简单哦！
薛郁阳1. 准备好原料，豆腐用老豆腐或者北豆腐。鸡蛋一个。胡萝卜和虾皮是调味用的，可放可不放~ 2. 将豆腐放在菜板上，用刀剁成碎粒状，越碎越好~~~我一般都用料理机打成泥~~然后放入一个大碗中备用（豆腐容易出水，所以最好放在碗中再处理）3. 将鸡蛋磕入碗中打散，
阎鹤鸣萝卜切小丁，用盐杀一下。挤干水分，加葱姜末、花椒粉，一个鸡蛋，适量面粉和泡打粉，搅拌成糊状。 锅里倒入多一些的油，油热后关火，用筷子逐个下入萝卜丸并轻轻推动，让丸子都漂起来，中火加热，直到丸子全部变成金黄色即可1、先把萝卜切成小丁，然后用盐水泡十分钟，这样是为了把萝卜的辣味去掉一些； 2、
逮欣彤材料： 活燕鱼600克，葱丝30克，红椒丝10克，姜丝5克，醋、酱油各1小匙，精盐1/2小匙，白糖、味精各1/3小匙，色拉油适量。 做法： 1.将活燕鱼去鳞、内脏洗净，在两侧剞上花刀，放入盘中待用。 2.将料酒、精盐均匀的抹在燕鱼上，腌渍约10分钟。
邵郁祺