一、制作方法芹菜择洗干净后切碎，捣出汁液过滤后冲进沸牛奶，再将渣滓滤出，然后加入白糖搅拌后即可饮用。二、食疗功效芹菜的叶子营养价值很高，铁的含量比茎高出15倍左右，还含有胡萝卜素维生素B1、维生素B2和维生素C，经常饮用对于防治缺铁性贫血、缺钙有很多益处。
由于花椒的性质味辛、性热，可以散寒除湿、发汗祛湿、除五脏寒冷、活血、消食、杀虫解毒、解腥臭、消水肿，因而被广泛应用在中医处方和烹饪美食等方面。在烹饪美食方面，花椒可以调和脾胃功能，增进食欲，去除鱼腥臭等异味之气，因而被广泛用在烹调中。比如制作泡菜、卤菜、烤肉、熏鱼等各种肉类或水产类食品。
现在是夏天，煲汤又太麻烦所以用高压锅来做排骨汤，用高压锅做汤也能煲的很烂很鲜美，做几道夏天也能容易做的汤吧。做法：1 首先我买的排骨比较长，所以我把排骨切小了。用清水泡了两个多小时，这期间多换几次水，因为排骨里会有血水。葱姜切好。
炖牛肉，一般是牛的后腿和臀部的肉，炖熟后非常非常香，但炖制时间很长，少说也要两三个小时。炖牛肉，一般不会去炖成烂糊糊的那种，而是炖熟透了，牛肉还是能够切出比较整齐的薄片。
素食凉拌菜有哪些窍门？1、素肉丝和素的蛋皮丝：将鲜蕨菜洗净切细，放入开水锅中焯一下捞出，放入凉水冲凉沥干，然后顺丝切细。将黄瓜皮、芹菜茎洗净削去老筋，切细同样放入开水锅中焯一下，捞出后浸入凉水，沥干切细。素肉丝和素的蛋皮丝码在蕨菜上，用黄瓜皮和芹菜茎饰成蝴蝶状即可。口味：清香鲜美。
不需要哦，其实土豆皮中含有很高的营养价值呢~ 首先，咱们得搞清楚为啥吃土豆要去皮～ 其实啊，是因为土豆皮里面含有生物碱甙（又称秋水仙碱），这种物质可以刺激胃肠黏膜，导致消化道出现炎症反应，严重时可能还会造成出血症状呢； 而除了秋水仙碱这个有毒物质外，发芽的马铃薯（龙葵苷）、
茯苓，属真菌范畴，常见药材，性味甘、平，归心、脾、肾经，主要功效是利水渗湿、健脾止泻、明目、安心神。 现代药理研究表明，茯苓含有多种多人体有益的营养物质和活性成分，对机体功能存在着比较广泛的影响。
1. 首先，用冷水泡软（约40分钟）；如果着急可以用热水泡，但温度不能超过80℃，否则会破坏其中的营养物质。 2. 把泡好的海带切成段，用开水焯一下（焯水可以除去海带中的草酸、钙等对肾有损害的物质），时间不要太长以免影响口感。3. 鸡蛋磕入碗中，加入少许白糖搅打均匀成蛋液待用。
好吃的呀，而且做法还简单呢！ 准备一块老嫩合适的豆腐、一把花生、适量鸡蛋和香葱即可。首先把豆腐切成丁，放在碗里打散，然后再加入1个鸡蛋、2勺淀粉、3勺生抽、少许食盐搅拌均匀；然后锅中烧水，水开后下入豆腐块煮熟，捞出来沥干水分备用。
水芹和荠菜、马兰头一样，都是野菜中的佼佼者。它和一般蔬菜不一样，有股淡淡的清香，所以清炒水芹味道是很好的。 做水芹的时候尽量保持清淡，因为本身它就是一种清新的菜。我上次用大蒜爆锅然后加入水芹炒的，味道好极了！还有一次我用豆酱（黄豆做的酱），加点糖，烧出来的水芹味道也很好。
最近迷上了做菜，于是就想到了这个题目.... 以前在老家的时候见过罂粟花，但是从来没有收过它。这次回来特意带了几颗的种子，发了芽之后养在了家里。这两天正是花期，开得特别灿烂。心里美啊，于是就想到了做菜，用美食记录它的美丽。 把种子放进油里炸一下，可以做成香料使用。
第一次见到用芹菜做泡菜的，我也很疑惑，为什么非得要这个呢 后来问了一下，原来这是湖南的特色美食哦~ 将摘好的芹菜清洗干净（一定要多清洗几遍哦～），晾干水分备用； 然后将晾干水分的芹菜切成段儿，在加入盐、花椒和八角进行腌制，大约四小时后把水过滤掉，再把香料捞起来丢掉。 这个过程就是为了让芹菜入味。
不请自来，作为一个四川人，我觉得我很有发言权！ 我觉得最清淡的菜是——拌饭（尤其是拌白米饭） 比如麻婆豆腐盖拌饭、鱼香茄子盖拌饭、泡椒鸡杂盖拌饭等等.... 这些菜的特点就是咸香味美，颜色搭配很好，看着就很有食欲~ 所以有时候我们吃饭，一个素菜就够了，比如炒青菜，醋溜白菜之类的，或者一碗汤，
不请自来~ 作为一个地地道道的内蒙人，答主对羊肉有特殊的感情，觉得除了牛羊肉之外，其他肉都不好吃（别打我）。所以以下吃法均来自我的亲身经历。
带皮花生是生活中十分常见的一种食物，味道鲜美，营养丰富，因此受到很多人的喜爱。常见的吃法有水煮花生、醋泡花生、炒花生等。但是用带皮花生做主食，你吃过吗？今天就与大家分享一下用带皮花生做出来的美味主食——花生包子的做法！