我买的这个面很劲道，煮起来很有嚼劲 番茄鸡蛋打卤面 材料：袋装挂面50g、小番茄200g、鸡蛋两个、姜适量、盐适量 做法： 1. 小番茄洗净去蒂备用；鸡蛋磕入碗中搅散成蛋液；姜去皮切成末。2. 起锅热油，下入姜末爆香，然后倒入小番茄，调入少许食盐，翻炒至熟软。3. 接着加入开水，同时放入挂面同煮。
“雨前竹笋雨后蕉，嫩箨香蔬玉食饶；自携茶火同烹煮，更着松风细煎炒。”——《竹斋诗集》 这是元代诗人杨允孚描写吃春笋的诗句，由此可见古人是很喜欢食用春笋的。 说到爱吃春笋的地方，绝对少不了浙江杭州。杭州人对于春笋的喜爱是刻进骨子里的。春笋，别名竹外新笋、龙须菜、虎杖等，属禾本科竹属植物。
- 首先，选猪二刀肉（也就是五花肉的后部分），猪毛一定要清洗干净，不然做出来那味道~~~ 我喜欢带皮的猪肉，但是有的人不喜欢，所以你可以去掉点皮！
我爸爸是我见过最棒的厨师，他做出来的各种美食让我垂涎三尺 煲鸡汤是我最喜欢的一道汤品之一，每次回家都会让我喝两碗解馋 这道汤口感鲜甜，味道浓郁，你绝对会爱上的 食材准备：鸡肉、葱姜、香菜、盐、料酒、淀粉、白糖适量制作步骤：1. 鸡肉洗净后斩成小块，
青木瓜银耳排骨汤 用新鲜的青木瓜来煲粥或者炖汤，是清润滋补的佳品哦！ 在中国，木瓜是分青、黄二种的，其中黄色的木瓜也称番木瓜，它是美洲的植物。而青木瓜则是我国特产，又称“宣木瓜”。
食材清单：新鲜红辣椒500g、大蒜1头、生姜3片、洋葱半个、二荆条2根 调料：豆瓣酱90g、生抽45ml、老抽15ml、白糖45g、高度白酒60ml 制作方法：第一步，将所有的蔬菜都切成碎末备用（我切的比较粗，如果是细细的香葱和姜末就更好了）； 第二步，锅中放入少量的油，下入一半的葱花和姜末爆香，
第一次知道鳜鱼是柳永“潮平两岸阔，风正一帆悬”中的“鳜鱼吹浪”，后来才知道这鳜鱼就是淡水石斑鱼。 南方人应该对这鱼比较熟悉，因为南方的水质好，温度高，适合这鱼生长，所以在南方湖泊和河里都能见到这种鱼。在北方的话，只有少数水库里有，而且个头都不大。 这可是个无脊骨的鱼啊！
2. 选用的酸菜应该是酸度合适的，太酸或者过于柔软都没办法炒着吃3. 用清水多冲洗几遍，泡的时候最好换一两次水 4. 把辣椒和姜切成细丝（不要太碎）；蒜切粒或用刀拍一下都可以5. 热锅热油，放入姜末、部分蒜末爆香。