好多年前，吃过一次排骨味王，味道简直让我刻骨铭心！ 后来偶然的机会又吃了一次，已经记不起来是什么滋味了。 直到前几天去广州，特意去找了找这家餐厅，终于再次吃到。味道还是和记忆中一样好！店很小，只能容纳十几个人同时吃饭。老板是香港人，普通话说的不是很流利，不过人很健谈。
先占位，慢慢填 先说结论，花心萝卜好吃不好吃的关键不在萝卜本身，而在于配菜的调味和火候。而配菜可以多种多样，但必须满足三个条件：1.有荤有素，比例不限；2.口感脆嫩；3.与萝卜丝的粗细搭配得当 从我小时候开始，父母就在不同季节用不同的配菜来做花心萝卜了。
以前吃春饼，就着黄瓜丝、肉丝拌一碟酱，夹着薄脆的春饼皮儿，味道真好！ 后来有了烤鸭，就着荷叶饼卷着嫩嫩的鸭肉和葱条蘸着甜面酱吃，那个香味啊~~ 后来又有了土豆沙拉、蔬菜沙拉、三文鱼、牛排....各种好吃的。现在，我连包子、馒头、花卷都可以不加辣椒酱了----辣椒酱太占地方了，我不喜欢。