我喜欢吃带一点酱味的牛腱子，所以喜欢卤过后再拌的吃法。 食材准备： 牛腱子一个、老抽适量（卤肉用）、生抽2汤勺（拌饭用）、蚝油1汤勺、白砂糖半茶勺、白胡椒粉少许、花椒粉一撮、香油1-2茶勺、蒜头4瓣，切碎；香菜两棵剁成碎末，小米辣三个切成圈，熟花生米小半碗；制作步骤：1. 先将牛腱子洗净，冷水下锅，
大肠比小肠好吃！ 小肠属于消化器官，负责吸收营养物质； 大肠除了部分的消化腺（比如结肠有结肠壁的皱褶，内含结肠腺）之外，没有重要的消化作用了。 所以小肠的主要功能是吸收，而大肠主要的功能是产生黏液，润滑大便，保护肠道、吸附毒素的作用，并有一定的发酵和营养成分的吸收。