木瓜生吃的话，它所含的β胡萝卜素，维生素C，木瓜酵素，木瓜碱，蛋白酶等营养物质是不会被破坏，能最大限度的发挥出它的功效。生吃木瓜对于那些经常饮酒的人有一定的好处。它可以有效的分解乙醇，同时保护并恢复肝细胞，所以经常喝酒的人可以适当的生吃木瓜。
现在的气温不断的在降低，冬天已经正式的来临，大家在冬天都想吃一些什么食物呢？是否除了火锅和烧烤就找不到其他自己想吃的食物了呢？今天小编就为大家推荐一些冬天吃火锅的注意事项，让大家冬天吃火锅也可以健康起来。
在烹饪方法中，“拌”是最常见的，而用调料拌出来的菜肴，最能保持食材原有的味道。而且现在有很多年轻人做西餐、沙拉或者日料，也会用到这种方法来制作菜肴。 那今天咱就来聊聊用“拌”的方法来做一道美味——花生酱拌牛肉。
【蜜汁鸡翅】食材准备： 鸡翅中、蜂蜜、老抽、生抽、蚝油、料酒、八角、桂皮、香叶 做法步骤： 1.鸡翅中清洗干净，在背面用刀划开，这样腌制的时候会更加入味； 2.锅中放水，倒入适量料酒，大火煮开后放入鸡翅，再次煮开之后把浮沫撇干净，然后关火让鸡翅浸泡在汤汁里备用； 3.调酱汁：取一个碗，加入两勺蜂蜜、
我奶奶之前炸的红薯超级好吃，又酥又脆而且不会很干硬！ 首先准备一斤红薯，用自来水冲湿表面（这样容易剥皮）然后用刀去掉头尾，切成薄片备用。然后准备好面粉和淀粉，比例大概2：1。
榴莲做菜确实比较少见，毕竟味道比较独特，我做过的榴莲菜有 榴莲糖藕， 榴莲酥， 榴莲鸡饭， 榴莲虾球， 榴莲奶酪派等等， 感觉最好的还是炸鲜奶，外酥里嫩，咬一口下去奶香味和榴莲味一起爆开。不过最好吃的还是要数刚挖出来的新鲜榴莲，用榴莲来做汤，比如榴莲豆腐煲，我觉的特别好喝。
作为一个吃过不少羊肉的人，可以负责任的讲，羊的前腿绝对比后腿更好吃！ 首先，我们吃到的羊肉绝大多数都是瘦肉（有肥肉的话也基本上是在筋膜上），而肥瘦相间的瘦肉吃起来只会腻，并不会香；但纯瘦肉吃多了又会觉得无味。所以，带一点脂肪的瘦肉才是好吃的。前腿的瘦肉部分正好满足这个条件。
作为一个地地道道的广东人，对花生的认识可算不上浅薄了（虽然在外面吃烤串、撸羊毛的时候吃得最多的还是花生）... 据我所知我们大广东的花生分为茶山花生和连平花生两个品种。其中又以茶山花生为主。 茶山花生产于东莞茶山镇。
这个我知道，我老家就有一个很出名的饭店，老板是全州人，会做全州最正宗的干炖羊肉，加上那独特的蘸水，味道真的很好。 干炖是什么？为什么叫干炖？它和酸菜炖羊肉有什么不同呢？ 在阳朔有很多这样的店，你一进门就可以看到架子上摆满了装酒的陶罐，店里的墙壁上挂满了客人吃后留下的碗筷。
作为一个在福建生活了30+年的闽南人，对肉松可以说是再熟悉不过的了！平时家里的零食柜、冰箱、泡面里都少不了它的身影。
我做的卤汤是白卤，做陕西凉皮、擀面皮和蒸面用的。 做法：1. 锅内放入适量清水（刚好淹过食材即可），再放入八角3颗、桂皮一段、香叶6片、良姜2块、山奈4粒、丁香少量、砂仁少量，小火煮1小时左右，滤出香料，留下香料水；2. 用纱布或滤网把香料水过滤一遍，重新放入锅中，加入老抽、生抽各1汤匙、冰糖5颗、
鸭子炖着吃最香了，可以试试这个做法 准备材料：鸭肉、油、盐、辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、醋、冰糖、大蒜、大葱、香菜、豆瓣酱 过程如下：1. 锅中烧开水，把鸭肉放进去飞水（可以去掉鸭腥味），煮20分钟左右，捞出待用；2. 锅中放油烧热，放入辣椒、八角、桂皮炒香，
鱼松和肉松不一样，是整条鱼做的，所以有完整的鱼肉组织。 做鱼松的鱼的种类有很多，可以用淡水鱼，比如青鱼、草鱼、鲤鱼等，也可以用海水鱼，比如鲅鱼、带鱼、鲐鱼等。南方有些朋友喜欢用鳙鱼（胖头鱼）来做鱼松，我也是第一次听说，做来尝尝。
我最喜欢的一道下酒菜，就是蒸三鲜 把虾仁、蛤蜊和猪肉一起上笼屉一蒸就行了 这道菜的关键在于调料的配比以及上笼的时间 一斤半虾加三两蛤蜊二两五花肉，加一勺料酒，两勺生抽，少许白糖，少许鸡精，一个鸡蛋黄抓匀后放置十分钟再下锅就可以了 上笼前在虾头上抹一点干淀粉，这样蒸出来的虾更饱满。
其实这个炒馒头的做法特别简单，不过就是先炸一下馒头片，然后再加上自己喜欢的各种食材一起翻炒就可以了，我比较喜欢吃辣一些的，所以一般都会放一些辣椒和豆瓣酱进去的，感觉这样吃起来味道会更合适一些呢，下面我将具体的制作步骤给大家整理出来喽。