海底椰煲乌鸡有滋阴润燥，除肺火，清热利尿，润肤养颜的作用，还可缓解肺燥干咳无痰、咽干音哑、口干舌燥、肠燥便秘、气血不足、阴虚肺热、津液不足、肠燥便血、食欲不振、四肢乏力、病后体虚等病症。
首先强烈建议去超市买现成的，别去买散装的！ 我以前特别喜欢吃稻香村的点心，尤其是牛舌饼和核桃饼，但是后来吃了一次超市里卖的冷冻包装的蟹壳黄和小笼包以后，就再也不买了… 后来看了配料表，原来问题出在油上。据说是用猪油做的，现在谁还吃猪油啊，我吃了简直就是在自毁形象……于是从此不再吃了。
用红酒做凉拌菜，味道真是妙极了！ 首先我们来做开胃小菜——红酒醋汁泡姜椒，准备食材：子姜、红辣椒、冰糖、大蒜、生抽和红酒。 将子姜清洗干净，切成片状；红椒去籽后切成小块；大蒜去皮，剁成蒜末。 锅中放入适量清水，加入冰糖，小火加热熬至溶化，颜色变深，散发出果香的酒味时，关火让其冷却。
1.熬汤，这个比较简单，把姜拍碎，和海白菜一起下锅，小火慢熬；或者剁碎的姜与海白菜一起下锅，多放点油，熬个半熟；然后打入鸡蛋，放盐，香葱，拌均了当汤喝，有点海鲜的鲜，又有点像虾皮熬汤的味道 、2.凉拌，这个更简单，洗净沥干水的海白菜切成小段，加入辣椒面、花椒粉、生抽、醋、老干妈，拌匀即可食用。
1.切藕片时，把切好的藕放在清水中浸泡，并时不时地更换水，直到把莲藕完全泡在清水里，这样做可以防止莲藕与空气接触而被氧化变黑； 2.炒菜前先焯水。将切好的藕片放入开水中焯一下，然后迅速捞出沥干水分待用，这样炒出的藕片又脆又白。需要注意的是藕片不要煮太久，大约20秒钟即可。
你要有饵块（没饵块我也没办法） 然后，你需要一个砂锅（不，是煲！） 一个砂煲，可以保温又可以锁水 最重要的一点啊，你煮饵块的火候要掌握好 这个饵块呀，它比较难熟 你得用文火慢慢的炖 接下来，就是调味了 切点葱花，葱花一定要多哦 然后，泡一点红茶 用开水把红茶浸泡开 在等饵块煮熟的这段时间里，
1.准备好猪蹄、香料(八角，桂皮等)、姜、葱、料酒。 2.将猪蹄洗净，锅中放水加入葱姜料酒，焯水后用清水冲洗备用。 3.准备一个砂锅，锅底铺上葱姜蒜，再放入香料和猪蹄。4.倒入花雕酒或白酒，再加水没过食材煮沸后，转小火焖煮大约一个小时左右至猪蹄软熟。
1.食材：韭菜 一把 鸡蛋 三颗（大约150g） 面粉 适量（大概三比一的比例） 清水 适量2.做法：拿一个容器，装四分之一的面粉，倒进适量清水，搅拌成絮状； 接着拿另一个容器，打入鸡蛋，少盐，搅打均匀； 然后把鸡蛋液拌入到面粉里面，和成面团，盖上盖子或者保鲜膜，醒面半小时； 开始包饺子！
我们挑选一个颜色鲜艳、花朵饱满的菊花，先用清水把花瓣冲洗干净，再用淡盐水浸泡十分钟 然后，我们用流水轻轻冲洗几次，再将其捞出沥干水分备用。 接着，我们在盆里添加适量食用盐，再放入葱花、香菜末和辣椒段，用筷子搅拌均匀后，放入切好的菊花瓣，再次搅拌均匀，让每朵菊花都能均匀沾上调味料。
太原杏花岭区有一家里边有家小店，招牌很小，不认真看甚至都看不见，叫做“李新包子水饺”，小店大概三十平米左右，非常狭窄，而且非常热，我夏天去的时候里面没有任何空调制冷设备，热到爆！店里主要卖两种食品，一种是包子，一种是水饺，价格都非常便宜，包子3元/斤，水饺20元/斤（猪肉馅的）。
我从小生活在南方，所以对“蒸”这种烹饪手法颇有心得。 用最少的烹调时间，保留最多的营养元素，这是“蒸”最大的魅力所在。 像猪肉、排骨这类食材，做蒸菜再合适不过了。 我最爱的吃法之一就是【蒸排骨】！
四川人 首先需要准备材料，鲢鱼一条(最好是花鲢)，豆芽(我这里用的是豆笋也叫魔芋，个人建议用此菜代替锅底)，生姜一大块切片，大蒜四瓣拍破，泡椒适量，野山椒适量(没有就放小米椒)葱结一个 步骤1：锅内烧热油放入八角，桂皮，香叶炸出香味捞出不用 步骤2：把姜片，蒜瓣放入锅内炒出香味 步骤3：
小时候最喜欢吃老妈烧的葱油鲳鱼，那味道一辈子都忘不了。 前几天回家，特意让老妈教我烧这道菜。食材准备：小鲳鱼（小的很嫩很好吃）、大葱、生姜、蒜瓣。料酒、生抽、老抽、白糖、陈醋、豆瓣酱（或者剁辣椒）。1.把鱼处理干净，沥干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。 2.葱姜蒜切好备用。
2016年，我第一次去武汉，提前好几个礼拜网上订了“鸭脖大王”的票（那时候还不知道有绝味这个牌子），到武大附近和小伙伴汇合后，按照导航走了十几分钟找到这家店。当时已经下午两点多了。
没有吃过这个做法的，说不上来味道咋样。。。但昨天做了个类似的做法——猪蹄炖藕。 以前做莲藕排骨汤或者藕丁排骨的时候都是把骨头和肉先炖熟再放藕，但是昨天突发奇想，为什么不直接把生藕放进去一起炖呢？ 结果真的挺好。