鲜乌贼和干乌贼在中医里都是有记载的中药材，它们味咸、性平，归肝经，具有滋阴清热、养肝止血、软坚散结等作用，适用肝火目赤、衄血、肝阴不足、头晕失眠、小便不通、小便出血、淋巴结核等症。而我们平时吃烧烤时吃的爆炒墨斗只是墨鱼（乌贼）的骨骸，在中医里没有直接的记录，但同为墨鱼组成成分，功效也应与干乌贼相类似。
蜜枣鸡蛋汤具有补脾益肾止咳的作用，其做法是将十个蜜枣捣成泥状，去壳的四个鸡蛋黄加入蜜枣泥中，再加入适量的蜂蜜搅匀，然后隔水蒸熟即可，鸡蛋枣泥蜜是一款老少皆宜的补肾佳品。中医理论认为枣能入脾经和胃经，具有补中益气，养血安神的作用，鸡蛋具有养心安神，宁咳止血、滋阴润燥的作用。
狗尾巴草学名黍稷si ji，一年生的草本植物，它的幼苗和稗（bai）非常相似。夏季开总状花序，像狗尾巴形状，因此而得名。狗尾草在秋季成熟时，会由绿色变为黄褐色或红色。狗尾草在中国黄河以南各省普遍分布，在田间、地头、路旁非常常见。狗尾草也叫莠（you），是黍稷的野生状态植株。
说下本人感受，此菜分2种，一种是不放生姜的，这种是正宗的，我是在广州吃的，感觉很好吃；另一种就是上海那种加了生姜的鸡汤煮的，我个人感觉味道一般般，可能我不习惯吃姜的缘故吧，不过这种加姜的应该比较养胃 第一次吃这个白斩鸡，感觉很好玩，老板拿个电扇一样的工具，把碗里的鸡肉给不停地翻转着，然后倒上酱油，醋、
吃过的黄鱼，感觉最好的是舟山的小黄鱼和福建的大黄鱼。 首先说做法，这两种鱼都可以煎、烤、炸，还可以烧汤和炖火锅。我最喜欢把刚刚捕捞上来的小黄鱼做成糖醋鲤鱼吃，把大黄鱼做成椒盐鱼骨或者葱油鱼皮。 先说最出名的糖醋里脊。在超市买的速冻的裹面粉炸的黄鱼排，用糖醋口味的，酸甜可口，外脆里嫩，一点腥味都没有！
牛肉和胡萝卜包饺子，肉和菜弄好了，但馅太稀了，没法包饺子，请问各位有什么好的办法吗？感谢！答：牛肉胡萝卜饺子馅调稀了，因为牛肉筋多，炖不烂，只能往里边加水，再加上胡萝卜水分多就更加明显了。要是吃惯了软烂的牛肉完全可以这样做，要是不喜欢软烂的牛肉，最好是炖一会，或者蒸一会，就这些了吧！
把麦片煮的又粘又不会成一粒一粒的，需要多放水，等水开了以后再放奶粉，不要一开始就放，不然锅会爆炸= =! 放奶粉的时候要一个 一个放，要不会像您打的浆一样= =! 放一点牛奶泡起来会更香甜，如果嫌这样太稠了就多倒点水，不要学我= =! 直接煮...后果您也看到了= =!酸奶泡麦片，酸奶不要太酸哦，
1.首先准备好所需要的材料，将鱼洗净切条，葱、姜、蒜切片备用 2.然后热锅放油（油最好多放一些），当油热至七成时将切好的鱼放入锅内煎炸大约5分钟，翻面再炸另外一面 3.然后将炸好的鱼盛出，锅中剩余的油继续加热，待油温升高后放入花椒、大料及干辣椒煸香 4.接着再放入切好的葱、姜、
“生鱼片”是广东、香港等地区对日式刺身（さしみ）的译名，但制作方式并无区别。将新鲜鱼贝类的原味最大程度地保留下来，蘸上佐料吃，是海鱼鲜味的极致体验 ▼ 食材准备 新鲜鱼肉1片切薄片（鱼肉顶刀切薄片，厚度约0.5cm）香葱3根打成葱碎、蒜泥2勺、生抽3勺、香醋2勺、食用油半勺、白糖1小勺、胡椒粉少量、
我平时就很喜欢吃炒粉，自己也会经常做。 首先我们要选择比较优质的米粉，我是在网上买的，可以看看我的之前的回答 有什么好看的美食纪录片推荐吗？
1、腌制 将新鲜豆浆倒入锅中，加入八角、桂皮、香叶、葱段、姜片和适量生抽煮制20分钟。待冷却后，放入小米椒碎、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏腌制两天即可食用。
我从小吃腊肉长大，小时候老家冬天常做的菜就是腊鱼、腊肉还有辣椒炒肉。用现成的调料腌制的腊肉在锅里煮一煮就可以直接吃了，蘸着料吃特别美味。 后来出来上学工作，离开了家乡，就很少吃到新鲜的腊肉了。每年只有春节的时候才能回家，这时总能吃到新鲜的腊肉。因为一直想吃，所以每次回家我都会让妈妈多做点腊肉给我带走。
你要有个能吃的猪脚。 猪脚即猪蹄，分前后两种，前蹄肉多骨少，呈‘V’形；后蹄肉少骨多，呈方形。市场上一般卖的都是前蹄。 好的猪脚，要颜色呈白色，拿起来有点重量，皮稍微硬点（软了不好啃），表面光滑的比较好，有弹性的更好（用手指按一下，如果很快恢复，说明肉质紧实，是比较好的）。然后，准备香料和调料。
我第一次吃水煮牛是北京前门大街的一家叫聚宝源的蒙古火锅，很地道。 后来自己尝试着在家做。 最核心的部分就是底汤的处理了。 这道菜的精髓就在这汤底里！
我吃过很多宫廷糕点，因为我在北京，所以能买到的比较多的就是北京地区的，像京八件、果干糕点等等。 说到这，不得不提一下这的果干真的是绝！喜欢果干的一定要尝尝！颗粒非常大，而且味道是酸酸甜甜的，很开胃。就是这种小瓶子有点难倒出来，可以找店家换一个（其实是我自己倒不出来 ）。再来安利一个我的最爱——豌豆黄！