你们真的吃过油门虾吗? 作为一个在湛江生活了20来年的广东人,我从来没有吃过的… 我觉得这玩意儿只有北方人才爱吃吧…… 以前在东北上学的时候宿舍有一山东兄dei就很喜欢这个,不过那时我对海鲜也没什么研究就只知道这玩意名字好搞笑,长得也奇奇怪怪(当时以为这是虾眼睛那里长了一堆脚一样的东西),
来,把嘴给我张得大大的!我要放酱料了喔~ 新鲜的海蛎子,一定要新鲜的啊,不要买已经死掉或者快要死掉的……放一点点盐,吐沙(这一步很重要哈) 用厨房用纸擦去表面的沙子~这样做出来的豆腐脑口感会比较细腻~我比较喜欢细滑的口感啦~ 如果不喜欢吃太淡的可以加入少许生抽提鲜~我个人是觉得味道够了就不必再加了,