我吃过的最“好”的冰煮羊肉是在内蒙吃的（当然不是在呼伦贝尔草原上吃的野生羊肉……），不过我觉得在内蒙其他城市也很难吃到不好吃的冰煮羊肉了…… 所谓“冰煮”，其实就是将一块一块的羊肉放进锅里，盖上盖子，然后慢慢加热使水沸腾，令肉质中的营养成分充分溶解在汤水中…其实这方法挺简单的，
1、选葱 葱白和香葱都富含营养物质，其中，大葱中所含的蒜素是目前发现的植物中抗氧化能力最强的物质之一，能有效抑制癌细胞的扩散；而香葱所含的铁离子更容易被人体吸收利用，对缺铁性贫血有改善效果。2、洗葱 在清水里轻轻冲洗葱白表面的污垢，不要用力搓洗，以免营养流失。
我是南方人，现在在北方工作，很想吃一些家乡的味道，想问问大家知道有什么新鲜的蔬菜呢？最好是有营养的哦～ 作为一个南方人，觉得比较好吃的蔬菜有：芥蓝（我最喜欢的是芥蓝鸡蛋炒面）、豌豆苗（清炒和涮火锅都很好吃！