“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少” 这句话从小听到大，可是你究竟知道如何吃好早餐吗？ 很多人吃早餐不爱吃主食，比如米饭、馒头、包子等，觉得粗粮杂粮更有营养，其实不然。因为人一早上的能量来源主要是碳水化合物，即我们吃的淀粉类食物提供，这些食物在经过肠道时被分解为葡萄糖进入血液中，从而为机体提供动力。
“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少” 这句话从小听到大，可是你究竟知道如何吃好早餐吗？ 很多人吃早餐不爱吃主食，比如米饭、馒头、包子等，觉得粗粮杂粮更有营养，其实不然。因为人一早上的能量来源主要是碳水化合物，即我们吃的淀粉类食物提供，这些食物在经过肠道时被分解为葡萄糖进入血液中，从而为机体提供动力。
1、香椿炒鸡蛋 食材：香椿，鸡蛋 做法：将香椿洗净，放入锅中煮软，捞起切成碎末备用；取蛋清与蛋黄分开，将蛋白倒入碗中打散，加入食盐调匀成蛋液，再将切好的香椿倒入盆中拌匀，起锅烧油，油温五成热时倒入拌好的材料，迅速翻面，煎熟就可以了。
1.做黄豆酱的原料及制作方法（以50千克为例） 主料及香料配比为：黄豆30~35千克，鲜辣椒20~25千克，大葱(或洋葱)、老姜各10千克，大蒜5千克，食盐6千克左右，香料包1袋(内装花椒80克，八角、山奈各40克，桂皮、白芷、小茴香、丁香全部用纱布包裹)； 制作方法如下：