“鲤鱼”和“罗非鱼”有什么区别？ 先说答案，从营养和味道上来讲，罗非鱼更好一点；从性价比上来选，鲤鱼会更合适一些。 为什么这么说呢？咱们接下来仔细聊一聊~一、营养价值1.蛋白质 对于鱼类来说，蛋白质是核心营养素，也是评价食物营养价值重要指标之一。
我比较喜欢的小馒头吃法有2种，一种是泡牛奶或者燕麦片吃，还有一种就是配酸奶吃。 先说第一种吃法，因为我是做辅食的，所以经常用奶制品来搭配小馒头食用。小馒头泡在牛奶或者燕麦片中软糯香甜，入口即化，小宝宝很爱吃的。
这个搭配很有创意，赞一个！ 鱼腥味的来源主要是鱼肉中含量很高的含硫氨基酸，比如甲硫氨酸、胱氨酸等，这些含硫氨基酸在蛋白质的降解过程中，会释放出来，产生腥味；而谷氨酸、甘氨酸等酸性氨基酸则会产生鲜味和香气。
作为在陕西待了40多年，在外工作后又回陕西干了十几年美食记者的我，对油泼面的感情之深，那是不用说的。 按我姥姥的话说，油泼面是扯(读chài)长面——做得很费时费力但很划算的面食。
说起这个羊杂汤，真是一波二横三横四横啊！为啥说一波二横呢，因为我一个同学是回民，小时候住在一个大院子里，他们家开了一个回民餐厅，具体干嘛的我也不知道，反正经常看到叔叔阿姨做这个“炒羊杂”，大铁锅，炒着吃。 后来搬到别的城市去了，也就没有了联系。说说这三横吧！
我做过很多次杏仁豆腐，但是最近一次做的时候发现了一个问题，就是不管怎么蒸，怎么煮，成品里总是有一块一块的杏仁渣滓存在。 经过无数次试验，我发现这个问题出在杏仁上。