在普宁吃过很多次，觉得好吃又实惠的潮汕卤鹅饭店是这家——“林大厨”！位置就在流沙大道（即新阳东路）旁边，很好找，门口有很多停车位，方便停车~ 店里菜价都很实惠，而且味道不错！最喜欢他们家的花生酱拌米饭，香！还有咸蛋黄焗虾、卤水鹅肠也炒鸡棒！店里面分两层，一楼是大厅，二楼是包间。
我说的这个做法是最省时间的，也最适合不会炖汤的人。 准备好食材：干香菇（或者鲜香菇）、藕、胡萝卜、玉米一根、鸭翅一斤左右。当然还有葱姜蒜什么的了。1.先把香菇用水泡发，最好多洗几遍把杂质除去（香菇的味道还是比较大的）。然后把香菇切成块儿。（我喜欢用干的香菇，因为香菇的香气比较重。。。
我是很喜欢吃甜口的，所以做卤味的时候喜欢放点糖进去增加风味~ 准备食材：三黄鸡、姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、老抽、生抽、白糖 1. 三黄鸡清洗干净，冷水上锅，放入姜片和葱段去腥提味～（其实还可以放些红枣或者枸杞一起炖，更有营养哈）2. 锅中水烧开之后，继续煮30分钟，